“大哥，和尚吃菜还放油呢。”胖子说。

张怕说：“和尚是和尚，我是我，反正我是想好了，就弄个不加油的饭店，名字就叫不加油，把你们叫一起呢，是问问大家有没有对这个饭店感兴趣的？”

“感兴趣咋的，不感兴趣咋的，你把饭店给我们？”胖子问道。

张怕说：“别做梦。”又说：“饭店呢，我是老板，下面有经理，有厨师长，有大堂经理，这是三个管理人才，别的呢，再来个业务经理……算了，不要了，就前面三个经理，饭店宗旨是不加油，肉类呢，不管吃什么肉，肥肉一律远离，比如说做个牛肉，除水以外，就是肉类本身的油，明白了吧？”

“不明白，但是知道一点，你敢开这样一个饭店，赔都能赔死。”乌龟笑问：“有烤肉不？”

张怕说：“这是我喊你们来吃饭的原因，地方我提供，免房租，营业执照我这些我办，你们要做的是从今天开始学习做菜，学习管理饭店，反正开业会有一个月试用，行不行的到时候再说。”

胖子说：“你玩真的？”

张怕说：“一层楼，一层楼由着你折腾，先定下来饭馆风格，再做装修方案，我建议是世界各地的美食都研究研究，只要是不加油的菜，咱就可以随意改变，行么？”

胖子问：“你出钱？”

“我出钱，所有钱都是我出，你们要做的是管理运营，工资这块，我的建议是先不给你们定，运营一个月以后你们自己定。”

“这也太不靠谱了。”六子说。

张怕说：“再不靠谱也好过你们的那个打算，不是都说破釜沉舟开饭店么？结果就在我家破釜沉舟的喝酒，一直住着不走。”停了下问：“饭店呢？”

乌龟说：“这不是帮娘炮忙么？”

张怕说：“借口完美，现在帮过忙了，接下来呢？”

胖子说：“你真让我们管理？赚的钱怎么算？我们是打工的？”这才是大家关心的焦点，一把年纪了，没谁愿意去给别人继续做服务员。

张怕说：“说多了没意义，假如饭店经营不善，就是把饭店给你们有什么用？我提出来的想法，总要为你们多想想，还是那句话，先经营一个月，一个月后定待遇，三个月后还可以再定一次，但是得把话说明白，谁不好好干活，被我知道了马上滚蛋，叔叔不会玩那种再给一次机会的游戏，机会只有一次，选择权在你们，从今天开始……到下礼拜一，给我答案，谁愿意干告诉我一声。”