韩宣记起自己在哪里看过这种有点眼熟的鱼了,李安导演的《少年派奇幻漂流》!
电影中的主人公就捉到过这种鱼,那部电影很美,但等真正看懂它,才会知道当中寓意有点可怕……
鲯鳅味道不错,很适合做成生鱼片,但如今没人在意这点,而是紧张大喊着:“靠近金枪鱼群了!”
“快去看看雷达!金枪鱼群在附近!”
“鲯鳅是金枪鱼的伴生鱼,有它们在的地方,出现金枪鱼的概率很大。”里维斯看出韩宣他们的疑惑,帮忙解释道。
哈里斯眼睛里只有这条鲯鳅,嘴巴咧得格外大,露出一排白牙。
而伊莎贝莉则在甲板上看海景,保镖帮忙看着鱼竿。
她对钓鱼兴趣不大,蓝天白云,加上蔚蓝大海和被船带出的白浪,才是她所喜欢的。
可惜雷达上没有出现长鳍金枪鱼群的身影,接下来,垂钓竿陷入了长时间的安静状态。
暗灰色鲯鳅鱼在哈里斯可怜巴巴的目光下,被渔船上的一位厨师给拿走了。
厨师清理干净鱼鳃,然后将鲯鳅倒吊起来,将血放干净,不然做出的鱼肉发红,会有腥气。
等到血放干净后,他再将鱼鳞刮掉,用干净的消毒毛巾把鱼身抹干,用刀切下无刺的背脊肉,之后再斜着切成一毫米多的薄片,放进盘子里。
哈里斯的战利品,很快变成几盘生鱼片,他格外舍不得,所以一个人吃了两盘……
伊莎贝莉见韩宣直接吃,问道:“不弄点芥末?芥末可以杀死生鱼片里的细菌。最好再加点醋,我看过一篇科学论文,前段时间一半生食水产品和鲜冻水产品中,被发现含有副溶血性弧菌,人体吸收后容易导致食物中毒。研究表明副溶血性弧菌对酸较敏感,在普通食醋中泡一到三分钟就会死亡。”
“……我都吃那么多了,刚才怎么不告诉我?”
韩宣放下叉子,倒了点醋在杯子里,仰头喝完,苦着脸:“好了,杀菌完成。”
“……”