董掌柜掀开银色发亮的盖子，露出香喷喷的烤鸭，开口道：“北京全聚德烤鸭，切一百零八刀剔骨削皮，好久没练习了，当年我做两年半学徒，差点成为厨子。各位贵客等着，我戴个手套，吃东西要干净不是么。”

“那就麻烦你了，董先生。早就听说切烤鸭也是一门艺术，今天刚好见识见识。”

王川福说完抬抬手，示意他可以开始……

一刀刀切开，从烤鸭的下腹部开始，带皮鸭肉和纯鸭皮分别放置。

董掌柜很讲究地没有说话，怕唾沫星子飞出来，动作行云流水，一点点将这只被烤得金黄油亮的大鸭切开，在别的地方，厨师都咔咔咔直接剁，难怪说来全聚德吃烤鸭才享受。

切好一盘肉后便放上桌，都是自己人，韩宣不喜欢客套，没什么可顾忌的，拿起一片薄饼，分别用英文和中文招呼他们也吃。

见到特郎普用筷子时候，惊奇问他：“你怎么学会了？”

“很多店里没有刀叉，比如吃拉面的餐厅，被逼出来的。”特郎普耸肩，也学韩宣拿一片薄饼，放几根蒜丝，夹起一片鸭皮蘸酱。

包裹起来后正准备吃，发现胖丁萌萌地看着自己，还张大嘴巴表面自己想吃，很无语地先递给这只猫大爷享用。

鸭皮油腻，用薄饼包裹起来才好吃，人们都以为烤鸭是全聚德的独家秘方，其实真正的秘方在酱料里，没有这么好吃的酱汁，鸭子烤得再漂亮也没用。

绝大多数美国人和华人一样，也喜欢在饭桌旁聊天，双方语言不通，但是“赚钱”这个目标是相同的，所以交谈期间气氛挺融洽，话题渐渐从生意，转移到华夏的风土人情……

……

吃完找个地方聊天，快要傍晚时候，送走任正飞他们。

韩宣带着伊莎贝莉匆匆游览北京城，硕大的故宫已经关门，因为他再次打开，来了次类似包场的个人参观。

藏品数量太多，在馆长带领下游览，许多好东西看得韩宣直流口水，这里是明、清两代二十四位皇帝的皇宫，也是二十四位皇帝聚集天下奇珍异宝的顶级皇家藏宝之地。

收藏有华夏数千年文明史诞生出的精品，历朝历代的皇家遗传，也收纳于故宫当中，数量达一百多万件，被放出来供人展览的都属其中珍品，《清明上河图》、郎窑红釉穿带直口瓶、乾隆款金瓯永固杯等等，从文物中可以看出华夏的文明变迁史。