亲眼目睹传说中的啤酒花，它是种绿色发白的植物花朵，在酿造啤酒过程中，它具有不可替代的独特作用，可以使得啤酒具有芳香气息和苦味，另外也让保质期延长，还能形成啤酒泡沫、让麦芽澄清。

制造麦芽酒需要将麦芽汁，在二十摄氏度恒温状态下储存至少两周时间，所以产量会受到发酵桶数量的限制，这里总共有三十多个发酵桶，每个的容量大概在八千升左右。

也就是说，像那种人们常喝的半升玻璃瓶装啤酒，雪山牧场半个月只能生产出四十多万瓶，放在全球市场来看，远远满足不了人们的需求。

现在生产的这些，是用五月末旬收割的一批早熟大麦制作而成，它们是雪山牧场第一次尝试种植的新品种，生长期比最近收割的那些更短。

韩宣和老爹边走边聊天，参观完工厂设备以后，来到一座小型酿酒实验室，里面都是酒瓶子，飘满啤酒味。

个家伙正躺在沙发上呼呼大睡，看发红的脸色，估计先前喝了不少酒。

“文森特，皮特他怎么了？”

韩老爹坐在椅子上询问一位中年人说，显然认识他们。

名叫文森特的中年人，笑着回答：“他觉得今年新出的第一批啤酒好喝，忍不住多喝了点，度数比他想象中高，我昨晚也喝醉了，脑袋直到现在还疼。你们好，韩、多洛丽丝小姐，我是文森特·萨特克里夫，跟皮特一样，也是这里的试酒员。”

他分别跟韩宣和安雅握手，以品尝红酒为职业的试酒师很多，专门从事品尝啤酒职业的家伙很少见，数量不会比大熊猫多出太多。

雪山牧场酿造出来的原浆啤酒，度数不比红酒低多少，看杯子里剩下的啤酒，颜色很深，这位名叫皮特的试酒师，喝的大概是原浆。

“拿点酒给我尝尝，有没有可以喝酒吃的小菜？”韩老爹很随意地说了句，拍拍身边椅子让安雅也坐，至于儿子，不用管他。

“有的，我让食堂那边送点菜过来，这个桶里就是今年新酒，等等，去拿几个干净杯子，三个吗？”

韩宣看向安雅，发现她似乎有点小心动，少喝些酒没事，点头告诉说：“是的，三个，你可以坐下跟我们一起喝，反正快要下班了不是吗？”

“嗯，我真的爱死了这份工作，还准备去赛马场那边，下次再去也可以。昨天喝多了，今天喝点能醒酒，儿子快上初中，但他的成绩让我很苦恼，幸好没什么事不是一顿酒可以解决的，如果不行，那就两顿。”