是18年的格兰菲迪。
秋庭夜昨天只是随口一说,却没想到这里还真的有小批次的珍藏威士忌。
格兰菲迪是经典的单麦威士忌,名字来源于古老的盖尔语,意思是“鹿之谷”。
格兰菲迪有5个年份等级,12年的是比较经典的,要在美国橡木桶与欧洲橡木桶里细致熟化至少12年,酒液呈金黄色,有独特的洋梨味,口感上又有水果香甜风味,展现奶油糖果、麦芽与橡木的微妙平衡,尾韵悠长。
15年的格兰菲迪在金黄之外还带了点红色,散发香甜石楠花蜜与香草软糖般的综合迷人香味,融合了浓郁的果香,口感丝滑,尾韵香甜持久丰盈。
18年的格兰菲迪是小批次珍藏威士忌,每一批次都拥有卓越的风格和一致性,带着温和独特的余韵,要在雪莉桶和波本桶中陈酿至少18年,酒色是饱满的古铜,口感上散发着高级干果、糖果外衣的浓郁口感,包覆陈年优雅橡木风味,余韵温和而不凡。
而21年的格兰菲迪,更为与众不同,酒液呈深金色,口感由柔和至动感活泼,进而收干,带有胡椒、烟熏、橡木、青柠和辛香味,尾韵持久温暖。
至于30年的格兰菲迪就更稀有,香甜花香衬托复杂的橡木风味。
虽然口感这些都比较温和,但格兰菲迪仍然是一款烈酒。
曾经秋庭夜还试探性地问过为什么要给他格兰菲迪的代号,boss却说:
【你就是格兰菲迪。】
这话说了跟没说没有什么两样,不过,就口感而言,他还是更喜欢21年的格兰菲迪多点。
琴酒在他的旁边坐下,点了一杯琴酒。
总感觉他们把牛郎店当成酒吧了,侍者心底暗自腹诽。
两个人在这里安静的喝酒,没过多久,泥惨会的大姐头毒岛终于从店里面走了出来。
“两位,昨晚过得好吗?”
琴酒咧开嘴哼了一声:“哼,还行。”