宁珞成功的赶走沈老太太和陈氏,幸好她长了个心眼,回来的时候,将心肺随便扔门口的草丛中没让她们看到,不然又不知道会出什么幺蛾子了。
见没人了,她忙将这包肉拿回去清洗干净,放在小五吐的保鲜气泡里,准备等派用场时再拿出来。
一会后,宁想想一边吃早饭,一边逗弄大灰,看到大灰身上脏兮兮的,很是可怜。宁想想说吃完饭,给大灰好好的洗个澡。
宁珞答应了,并且还答应给大灰用皂角洗澡,一定可以将它洗得干干净净的。
大灰一开始洗澡还有些害怕,好在宁想想一直在安慰,宁珞也尽量动作轻柔一些,帮大灰洗完澡,姐弟俩累的够呛。
中饭姐弟俩吃的比较简单,等吃过午饭,宁想想在姐姐的劝说下,去午睡了。
宁珞便来忙自己的大事了,酸辣调味酱能不能成功就看她的了。
幸好她们家有一个很大的石磨,只是这石磨很旧了。宁珞费了好大一番力气,才弄出来,洗干净备用。
然后就是将昨日腌制的腌白菜和辣椒进行碾碎,这个过程简单而枯燥。因为是做实验,宁珞大概就弄了一瓶酸辣酱的份量,要是这个办法可行,她准备让姐姐和她一起做。
等她碾碎好后,再将调味料一一碾碎,调味酱的关键除了主料,辅料也很关键,什么生姜,大蒜,八角等香料,这些加进去后,可以起到调香的作用。配料配的好不好,也能起到画龙点睛的作用。
接下来就是熬制酸辣调味酱了。先往冷锅中加入调味料,将前面碾碎的大量生姜,大蒜,八角粉末等,同时加入冷油进行煸炒。