猪粪味儿熏得里面做饭的大厨受不了。

伍掌柜绿着脸，捂着口鼻，毫不掩饰自己的嫌弃，“这猪下水就是你说的方子？你唬我伍某人吧，这玩意狗都不吃，要拿上桌去，客人不把我店砸了。”

麦穗没理会他的话语，埋头继续处理。

笑话，这可是各大穿越网文女主的致富秘方，基本上穿越女主的第一桶金都是靠卖肥肠来的，麦穗不信到自己就翻车了。

众人只见她撒上面粉反复洗了好几次，然后就放在锅里，放上葱姜蒜，还扔了一把药材，加上酱，就这么炖了起来。

一直从晌午炖到半下午，那浓郁又有点熟悉的味道充满了整个后厨，闻着闻着，不禁觉得有点香。

麦穗将卤好的肥肠，捞起来切块，然后递给各位大厨尝。

几个汉子一脸害怕的后退。

怂样，麦穗直接扔一块进嘴里，美美的嚼了起来。

最后还是伍掌柜为了银子忍不住拿起来尝了尝，这一尝，整个人的表情从嫌弃变成了陶醉。

几个大厨也犹犹豫豫的捡了一块放进嘴里，真香了。

麦穗说：“这卤肥肠和黄豆萝卜一起炖，一碗的成本最多不过10文，价格怎么订，伍掌柜你自己拿主意就行。”

“对了，我顺便提醒一下，现在镇上还有没有人知道这猪下水能吃，肉铺老板都是扔了的，伍掌柜早点进货能节约不少成本。”

“好好好！”伍掌柜连忙答应，转头就朝着一个厨子吩咐：“刘墩子，你马上去把这镇子上所有的肥肠弄回来，顺便附近的几个村子也看一下。”

刘墩子应了一声，立马就出去了。

麦穗笑着朝伍掌柜伸出手：“一百两，全款付。”