“谢谢,那就由我简单介绍一下:
鱼子酱,英文叫caviar,作为世界三大最昂贵食品之一,价格昂贵。
在中国,真正了解鱼子酱的人并不多。
因为历史上,许多国家的统治者把鱼子酱定为管制食品。
基本都供应给中东和欧洲皇室,供应民间的数量相当有限。
因此,很多人只听说过鱼子酱,但没有口福。
1920年,有两兄弟从莫斯科去巴黎闯天下。
时值疯狂、骚动的20年代。
巴黎的上流社会非常着迷于从北极熊逃亡的已被罢黜的公主、作家和贵族。
当时的贵族生活,极尽奢华,而鱼子酱尚未被介绍到法国。
因此,造就了这两兄弟的成功,他们就是彼得罗相兄弟
1985年以来,彼得罗相家族一直与北极熊里海临近的渔场保持有良好、密切的关系。
他们用手工制作鱼子酱,保持产品的良好品质。
今天,彼得罗相的一级鱼子酱出口北极熊、波斯。
同时出口美国、加拿大和欧洲各国。
鱼子酱、鹅(鸭)肝、烟熏鲑鱼是彼得罗相主要的三大产品,被人称为彼得罗相三姐妹。