不看不知道，一看高典觉得这面筋制作挺简单的。

面筋的制作大致可以分为四步，分别是：和面、醒面、洗面、静置、定型。这中间还有一些小步骤，不影响面筋的制作。

高典反复观看教程，确保自己记得清楚。

很快，高典觉得自己已经学会了。

他拿起钥匙便出了门。

小区门口有便利店，里面的日用百货大都有。像高筋面粉，自然也是不缺的。

实际上，面粉很容易买到，随便走进一个便利店，里面都有面粉。

制作面筋的原材料，自然就是面粉。

想要得到更多的面筋，选用高筋面粉无疑是最好的选择。而低筋面粉更适合用来制作蛋糕。

高典买了面粉和保鲜膜，就匆匆回到房子里。

保鲜膜他是用来醒面的时候用。

面粉买回来，高典再看了一遍教程，确认无误之后，便开启了他人生中第一次和面。

高典是南方人，平时的主食一般以米饭为主。面粉这种食物，家里也会做，但是和面这个技能，高典是没有学习过。

第一次和面，高典也是跟着教程上做的。

看的时候觉得很简单，反正就是加水，然后揉，不停的揉就好了。

高典倒出一些面粉，然后开始加水。等他拿筷子一搅，发现并不能搅成教程里说的絮状，反而越搅越稀。