炸好的糖油馃子，应该是棕红油亮，香气四溢的。

其实像糖油馃子这样的面点，虽是川省特色，但是类似的做法，却并非是川省唯一。

与糖油馃子相近的做法还有一种，叫做吹大糍，其实原理都是一样的。

只不过吹大糍需要先朝着里面吹气，形成一个中空的球，然后再放进锅里炸，使得其膨胀数倍。

两者对于火候的掌握，都要求极高，一般人即便是知道怎么做，想要做好，也得狠下功夫。

高典是知道这种面点的，不过还没有尝过。

此刻见魏巧依指着，他顿时也来了兴趣，“走吧，我们过去尝尝。”

两人走过去时，恰好见那老板正在炸新的一锅，两人就待在一旁看的入神。

待老板炸完，高典开口道：“老板，你这糖油馃子炸的真好。”

那老板笑道：“干了几十年，都熟练了，两位要来一串尝尝不？”

高典应到：“一人来一串。”

“好嘞！这是刚出锅的，给你们这个。”老板笑着说。

高典付了钱，接过两串糖油馃子。

这糖油馃子单一个并不大，只有婴儿拳头大小，一串上面有四个，每串也不贵，也就几块钱。

刚刚出锅的糖油馃子，还散发着热气，红亮的外表，似乎在告诉你，咬一口就会把你的嘴烫破。

靠近鼻尖能够闻到一股红糖的甜香，还有芝麻的香气。

很好闻，也很让人有食欲。