炸面也是一项技术活，不能炸的太过，会发苦。也不能炸的太浅，面条不够脆。

高典对于火候的控制，还是很娴熟的，这点难度，对于他而言，都是小意思。

很快面条炸了出来。

不过和外面卖的那种干脆面不一样，人家那种是一个面饼，而高典这完全属于一团乱麻。

这也是没办法，他已经尽量还原干脆面，可惜只能做成这个地步，至于那种面饼类型的，高典不会织毛线。

不过在捏碎之后，相似度大大提高。

放进去各种调味，主要是盐和辣椒。其他的味道，高典也做不出来。

调好味道之后，高典尝了尝，还挺满意的。

把干脆面放在一旁，他又去和了一些面，这是用来做饺子皮的。

在等待面团发酵和猪肉解冻的时间里，高典走出厨房，手里端着他做的干脆面。

“爸妈，你们尝尝这个。”高典笑着说到。

周艳霞看了眼说：“多大的人了，还吃这个。”

高典笑道：“突然有些想吃了。”

周艳霞尝了尝，便没有再吃，她对于这些东西，不是很感兴趣。

高华强倒是多吃了几口，说到：“这个拿来下酒不错。”

高典闻言笑道：“那我留一些给你下酒。”

“也行。”高华强应了声。