椒盐酥，不算是高典很熟练的面点。

这道面点在老师留下的菜谱中，毫不起眼，比它好的面点多了去。

也就是老师留下的，不然的话，高典恐怕都不会去学。

当然不算熟练也是相对而言，实际上高典也是认真练习过的。

加入他的外挂，学习起来非常的快。

毕竟椒盐酥的做法，可以说是非常简单的。

这道面点就是用油酥面做的，需要用到的，比较特殊的调味料，就是椒盐。

将面粉、白糖、椒盐按比例混合在一起，放在锅里炒熟。将炒熟的椒盐馅和起来，随后以油酥面包裹，表面撒上一点芝麻，放在烤箱里面烘烤。

做法上来说，椒盐酥是很简单的面点。

最重要的，就是各种调味料的比例了。

好吃的椒盐酥，吃起来应该是甜中带咸，咸里发麻，麻中带甜。三种味道交融在一起，形成一种很特别的味道。

而恰好的是，高典带了昨天做担担面的调味品。

这些调味品中，就有花椒面。

所谓椒盐，是一定量的盐和花椒的混合物。

同时椒盐的比例也是很重要的，盐多少，花椒多少，都是有定量的。

这些，高典都知道。