卫若怀自然不想，可是他心眼再多毕竟只是个十一岁的少年。来杜家村之前从不知道喜欢是什么，看到杜三钮的第一眼，“窈窕淑女，君子好逑”不期然浮现在脑海里，之前却连才子佳人的画本都没看过…泡钮技能为零，卫若怀眼巴巴看著厨房里只剩下他一人。

三钮到外面让他爹把猪身上的肋条肉切下来，排骨和蹄髈剔出来扔进另一个注满清水的砂锅里，水沸腾后氽一会儿，出了血水就把肉捞出来。

“你又准备做什么吃？”村长等人围上来。

“红烧肉。”三钮其实想说东坡肉。等她娘把肋条肉全切成五指宽的方块，之前砂锅里的水倒掉，三钮在砂锅里放个竹架，后铺上姜片，葱段，再把猪肉码在上面。

由于肉多，明天回门宴上等著用，三钮仗著大家都没吃过红烧肉，也没做多么精细，干脆一层姜片、葱段一层肉，直到铺有半砂锅，才让她娘倒入黄酒和酱油，趁著她娘不注意扔块饴糖进去，“小火焖一个时辰，捞出来把蹄髈放进去，一样焖一个时辰。”

“不用放盐吗？”杜发财问，“这些肥膘和这堆猪腿肉呢？”

“不用，酱油里有了。肥膘留著炼油，猪腿肉留著明儿炒著吃。”三钮说著话又让她娘割一大块猪肉，回自家厨房里炒。

晚上吃饭的人总共有两桌，三钮先做一锅竹笋炖肉，盛出来之后又做一锅萝卜炖排骨，烧火的人一直是卫若怀。等排骨炖烂，卫若怀站起来，三钮才发现他的脸被灶火熏的通红，顿时不好意思，“你，没事吧？”

“没事。”卫若怀无所谓地摇摇头，起身拍拍身上的草木灰尘，“我明天中午还来帮你烧火。”

“你还烧上瘾了啊？”三钮哭笑不得，“不用啦。我堂哥他们明儿不去上工，他们会过来帮忙。”