段麒麟道：“叶掌柜说的极是，大家都先回去考虑一下，就刚才叶掌柜提的几个问题，明日下午大家在商会碰头，要赶紧把事情决定下来。”

说完了正事，大家就都告辞了。

没有外人在，荣夫人虚心地问叶佳瑶：“你觉得我今天的讲课有什么需要改进的地方吗？”

叶佳瑶笑道：“还有需要改进的地方吗？这是我听过的讲的最好的课了，我都还想向您请教呢！”

这可不是恭维的话，是真心诚意的，她真觉得荣夫人讲授专业知识比她讲的好，她呢，比较善于做一些煽动性的发言。

第三百二十六章 新想法

叶佳瑶不加掩饰的夸赞，眉眼间流露的真诚，让荣夫人脸上发烫，她去过天上居，见过叶佳瑶自发研创的菜肴，如此的想象力创新力，正是她所缺少的，还有叶佳瑶昨日露的一手厨艺雕花，令人叹为观止，荣夫人很少佩服什么人，但对这位年轻的不像话的女子是打从心眼里佩服。

英雄惜英雄，高手惜高手，两人大谈厨艺，十分投机，互相激发着灵感。

叶佳瑶一直想要做西餐，只是觉得时机不够成熟，毕竟对华夏人的口味能不能接受西式的餐点没有把握，所以一直侧重于先占领中式菜肴的阵地。刚才荣夫人提到素膳浓汤，陡然就生出了这样的念头。

荣夫人对叶佳瑶的提议也很感兴趣，两人索性就在培训班的小厨房里，一起动手，做这份所谓的西餐。

因为学员们每天都要动手实践，所以，培训班里的食材准备的还是挺充分的。

牛肉是现成的，叶佳瑶取了一块腰内肉，腰内肉是牛肉中最鲜嫩的一块肉，其大理石纹脂肪较少，瘦肉较多，油脂含量低，怕胖又爱吃牛排人士的最佳选择。把牛排烤到六七分熟，会透出牛油的香味，肉质柔嫩多汁，十分美味。

把腰内肉片成厚薄适中的两片，调整成心形，用各种调料腌制三十分钟左右。