第156页

一品美食家 浅尾鱼 640 字 2022-11-25

她就应该在凡尘红世折腾不休。

两人斗嘴吵闹一番,在下面客栈里吃了点东西,那边火锅料理招贤纳士的比赛已经开启。

唐门是这次的主办负责方,现场的负责人却是杨大人,唐煜也省的一番功夫,他不喜与外面打交道,随意找了位置坐下看着大家准备就绪。

等杨大人一声令下,来参赛的人便开始比赛,苏碗碗一本正经的在自己的位置忙碌的准备锅底。

其实,她根本不用亲自出手去弄,偏生闲不住,想在最短的时间内做出不同凡响的锅底料理。

看来大家都是有备而来,根本不用思考直接就开始做料。

苏碗碗这边也不敢耽搁,着手准备火锅锅底,这次她要做一种火辣辣的锅底,红汤!

把能用的到的东西先准备好,花椒、干辣椒、湿辣椒和辣椒面、辣椒酱都准备好,这是主料,还有一些辅料像香叶、小茴香、桂皮、花椒籽冰块糖,干香菇数个。

这些都弄好之后,苏碗碗已经热锅好了,刚入足够多的油,至少能把锅底给淹没,把事先切好的蒜姜葱开始在锅里炸干,捞出,剩下的油里面显然是已经入了葱香蒜的味道。

把那些准备好的辣椒放进去,文火熬半刻钟继续放入辣椒酱,由于某人人喜欢吃麻辣口味的,随即放入了一把的麻椒。

接着把辅料一次放进去,熬好之后把之前那些炸干的葱姜蒜放进去,加入骨头汤就可以当火锅锅底吃刷锅。

很简单,由于自己是做厨师的,苏碗碗比谁都知道,初夏秋冬四个季节,每个季节吃的火锅显然也是不一样的。

像夏天的话,一般在家里自助火锅就吃清汤锅底,加入白水放入一些葱蒜姜,一点热量都没有的,配料吃的话最好用麻酱和酱油,顺便放一些熬烫过的植物油味道会更好!

看着已经咕咕作响的热汤锅底,苏碗碗心中热的冒泡,现在这个季节吃麻辣滚烫的红汤火锅最是温暖爽快。

顺手把一条鱼给破开,锋利的刀尖片出一块块大小相同的鱼块,几乎晶莹剔透不带一根的鱼刺,手法准确厉害。

☆、第八十三章:乐吃刷锅

把鱼块一点点的放入热汤之中,快速一刷直接夹了出来,趁着热气她先吃了一口,确实不错,辣而爽,尤其是里面加入了香叶还有糖,味道更佳。

见她这边已经吃了起来,显然旁边一黑衣大叔有了兴趣,转身从自己那边撤离走到苏碗碗锅灶旁边,“味道可好?我也来试试?”

“还行,吃着辣乎乎的热。”苏碗碗吃了两口嘴角已经带着热辣,似烈火般的嘴唇看上去比其他人都要令人格外注意。

那黑衣大叔拿起筷子跟着夹了一块鱼,开始品尝刚入了口,快速吃掉口中的食物说道,“少年果然厨艺了得,自古厨艺精通一方便是奇才,没想到你能把这些都料理的很好,那我先留着你吧!”

黑衣大叔说完露出一抹不明的笑便离开了,苏碗碗后知觉的发现他那句话,先留着你吧,貌似杀意农浓重?

那黑衣大叔也是来杀她的?

苏碗碗这边惊魂未定,唐煜已经过来,“这是比赛你倒是吃上了。”

“忍不住就吃了些,你也尝试一下,味道非常的好。”苏碗碗说着给了唐煜一双筷子,接着边吃边说道,“刚才在我旁边做料理的大叔原来是要杀我的,就在刚才吃了我的火锅料理之后直接走了,还说先留着我呢!”

“他们不会在我这边动你,但不保证以后不会有追杀你的命令,以后你只能跟在我身边才能保平安。”唐煜听完也是一惊,没想到无极宫的人已经找到这里来了。看来他也必须去找师父了解一下,无极宫的来头和目的到底是为何?