难道只是单纯的想抓走厨艺精湛之人?
火锅料理比赛的试吃环节非常的奇特,就是让在场的食客试吃,哪个地方聚集的食客多就算谁胜出,自然,前三名也直接出来了。
杨大人早等候许久,在看到苏碗碗做出红汤的时候,嗜辣的他就已经蠢蠢欲动想去吃了,现在一等宣布,立刻奔到了苏碗碗这边。
“小公子,你这个红汤看着不错,是辣的口味?”
猛地被杨大人这么亲密的搂住肩膀,苏碗碗浑身不自在,赶紧落下他略显肥胖的指头,“杨大人,如你所说,这个确实是辣的口味而而且是非常之辣,你想试试?”
“自然,我早就想吃这个口味的火锅了,不过你这里食材太少了,有怎么棒的热汤自然要来点好的食材。”杨大人看着苏碗碗这边周围根本没有任何的肉类,他能说他也十分喜欢吃肉的吗?
“这个好办,杨大人吃这个红汤的时候最好能刷牛肉和羊肉,那种滋味极其的棒,尤其是在这么冷的天气。”一想到能吃到刷牛肉、羊肉她整个心都开始跳动了。
“羊肉、牛肉,这个好办,我家里就有储存好的牛肉,取去……。”杨大人这话显然不是对苏碗碗说,而是对他身后一个年岁中年的大叔,看衣服装扮像是管家似的。
“是,大人,奴才这就去取,您最爱吃的鹿肉也拿来点。”管家大叔眯着眼笑的开心兴奋。
“自然,还是你最懂我,快点去弄,顺便让夫人也出来她也极其喜欢吃这个火锅。”杨大人说着顺便看了下苏碗碗。
晓得杨大人喜欢,苏碗碗自然是高兴不已,张口接声道,“让夫人也来,正巧我再去准备一些配料,保证你们吃的乐不思蜀。”
“好,我看就你的火锅最棒了,准能得第一。”人好、厨艺好,嘴角又是个伶俐的,很难不讨人喜欢。
苏碗碗这边快速的碾磨出了一些细细沙沙的麻酱出来,这个地方根本没有麻酱,她只能自己来,幸好厨艺了得,不然怎么能做得出来这等拍马屁的好事。
麻酱、酱油、陈年老醋、葱花、香菜,一些小的配料她也准备的齐齐全全。
这边单独开了炉子给杨大人,这个料理的目的本来就是给火锅做出一个好的宣传,这也是唐煜的计策。
自然这些跟着观看比赛的人也能尝到火锅的料理。
就目前准备的食材吃完不供,就是说之前准备用来比赛用的食材充当了食物,现在吃完那就没有了,这也是一种营销策略,现在尝到了一点好的,只等后面肯定会出现在他们的火锅店里。
杨大人家的管家大叔带着身边十几号的人浩浩汤汤的高调而来,手中抬着的不巧就是牛肉,整整半扇的牛肉,苏碗碗看着就嘴馋了。
“杨大人,你家的牛肉好多啊,你吃的完吗?”她真心的关心这个问题。
好在现在是冬天完全不担心牛肉会坏掉,可这一下全拿出来,能吃的完吗?杨大人是土豪吗?吃个牛肉刷锅而已他抬了半头牛。
“吃不完给大家一起吃,快别说了,小公子赶紧收拾,这个牛肉怎么吃才好?是成块的一起方进入煮吗?”杨大人他是真的想吃了,看着咕咕冒泡的红汤嘴馋的很。
“让我来处理,这个刷锅不能像你说的那么吃。”成块的吃?他以为是在吃炖牛肉块吗?
提起自己用的很顺手的菜刀,快速的从牛身上解剖出来一大块的牛肉,因为牛肉是全冻的,上面带着些微的冰块,正是这种冰冻的牛肉才能切的好而快。
拿了一个大的盘子,苏碗碗切好的牛肉盘一点点的给分好,本来还是冻着的牛肉被切成片之后已经开始融化,不过看着还是很不错,看牛肉的纹理知道这个肉的质量极其的好。
“吃刷锅的话最好用成片的牛肉,这样吃的时候在锅里一刷就可以了,你看,就是这样……。”苏碗碗说着夹起牛肉放入锅中,只见咕咕冒着热气的红汤瞬间功夫已经烫好了牛肉。