“对，看着我的步骤，你学着下手，我相信你的刀功和火候掌控的肯定不错。”

“好吧，我尽量跟上你的节奏。”她会努力记住步骤，只是调料的时候或许会差一点味道而有所不同。

夏致和手快的把金针菇洗干净沥干水之后把下面的根系切掉，接着便是把牛肉切成一片片的。

苏碗碗望着夏致和手中的动作，那成片的牛肉，感觉好熟悉，她像是在哪里做过这个料理，可又记不起来。

若她仔细想的话或许能记起，她在唐门山下带着众多兄弟姐妹做过火锅料理，那时候，片成片的牛肉就事最好的料理食材。

跟随夏致和的手法把牛肉片好。

夏致和看她眼神认真丝毫没有胡乱来的玩弄之样，走过去摸着她切好的牛肉，说道，“切的再薄一些。”

“好……。”主要是手中的菜刀不给力，她拿在手中用的十分不顺手。不过既然舅舅说牛肉太厚她听取意见赶紧改进。

“继续来，用金针菇把这些牛肉包裹住，不要把牛肉弄烂，必须包裹的紧紧。”夏致和看着她做，只是嘴上说道。

“好，我尽量。”牛肉那么薄还尽量保持完成，有点困难。

十片牛肉她完全一点不剩的把金针菇包裹完毕，接着见夏致和开始热锅放油。

苏碗碗学着他同样的手法，放入少量的油渐渐润了整个锅底，夏致和把牛肉卷放入锅中，本来五成熟的油遇到生的牛肉卷开始兹兹的发出响声。

苏碗碗自然晓得煎牛肉卷时用的温度，生怕牛肉一下就直接焦糊掉只能用五成熟的油煎。

一直这样看着锅子，直到锅里面的牛肉卷五成熟的时候放入事先调制好的酱汁，还有米酒淋上。

酱汁、酒和高汤放入少量切记过多，之后改用小火盖上锅盖慢慢的焖一会儿即好。

在等着锅里面的料理时，苏碗碗顺便弄了一个其他的料理，她从厨房里找了一些平菇，平菇只简单常用的蘑菇，简单的处理一下，加上少量的面粉、生粉、黄油搅拌在油锅里轻轻炸过。

炸至金黄色捞出，闻着香气，非常美味。

苏碗碗快速的处理完之后，这边锅里的牛肉卷已经可以出锅了。

“丫头过来尝尝味道。”夏致和喊过来苏碗碗，两份他们做的金针牛肉卷混合在一起，夏致和一眼能分辨出哪个是他的，哪个是个苏碗碗做的。

可他没说心中想着让她尝试一下，让她自己来分辨料理的不同，看她是否知道哪个是自己做的？

“舅舅，现在可以吃了吗？”只闻味道就馋到不行，更别提现在要试吃。

“可以，这里两份品尝之后你来决定哪个是你做的？”夏致和看着她笑道。

“舅舅您这是在考我呢？”她轻扬嘴角，拿起筷子走到两份料理前面，犹豫着要先吃哪一个？

“随你的意，赶紧吃外面天气冷，这个菜一会儿就凉。”夏致和在旁边催促。

“我知道了。”她走到左边那个菜旁边，两个菜的颜色装的盘子全都一样，根本看不出来是哪里不同？