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一品美食家 浅尾鱼 677 字 2022-11-25

她纠结的把离自己最近的菜夹起放入嘴中,外皮焦香带着酥,而里面则是被酱汁小焖过,味道为更加的浓郁,就像在吃包着牛肉的金针菇烤串,那种味道香甜适中一切都看似很完美,但,缺少了一个很重要的味道,辣……。

这个菜若是放入一些辣味道会更好,辣中最好能渗透着一丝丝的麻那味道就更好了。

“接着尝试一下另外一道菜。”夏致和看着她依旧笑的灿烂,在等待着她接下来的答案。

“舅舅,你就直接告诉我哪个是我做的就成了,我感觉我做的金针牛肉卷肯定是比不上你,我做的不行……。”她心底里有点不自信,尤其在这个做了几十年料理的舅舅面前,她败了也无所谓。

“有点出息,赶紧试吃万一你比舅舅做的还好呢。”夏致和宽慰她心的说道。

“好吧,希望咱们彼此都喜欢吃彼此的料理。”她只能这样希望了。

接着试吃第二道料理,苏碗碗夹起料理放入最终,立刻赶到一阵酸甜的感觉,不仅酸甜还有一些麻辣,看向夏致和她眼眸立刻笑了起来,“舅舅,你太可恶了,这个料理是你的,我做的料理里面没放入柿子酱,你放了对吧。”

“哈哈。小丫头真厉害啊,舅舅放了那么一点的柿子酱你都吃出来了。”夏致和听到苏碗碗的话立刻笑了起来,这个丫头果然有着竟然的味蕾,一点的柿子酱都尝出来了。

“我当然吃出来了,还有你什么时候放入麻椒和辣椒的,我都没闻到味道。”她撅嘴望着夏致和,姜来是老的辣,果然如此,她这可新鲜多汁的小姜比不上舅舅这个老姜辣。

“柿子酱里面有辣酱和麻椒,这个就是咱们家的私房菜,前面的刀功和耐心你都具备,这个菜根本难不倒你。”柿子酱以后他会教给她制作,现在先从做菜开始。

“我知道了,所谓绝学就是味道的秘密,只要味道对了就能做出别人做不出的料理。”她突然想起了,时间就是料理做长久的秘密,而在这个时间发酵中,一些酱乳的味道更是无法比拟。

比如这个柿子酱,就是时间打造出来的最自然的味道。

“你很聪明,真羡慕你是飘飘的女儿,你要是我夏家的儿孙……。”夏致和微微有点可惜,要这是夏家的子孙,即使是闺女他这样能让她成为顶尖的料理者。

“我都喊你舅舅了,你还把我当外人呢,再这样的话我可就不喜欢你了啊。”苏碗碗淘气笑道,手中的筷子放了下来。

而在外面一直等着他们料理的几个人,见里面没了声音,隔着门往里面看、。

夏翎之为首,看着厨房里面,奇怪的说道,“怎么里面没了动静?”

“你想要什么动静?”夏致和打开门从里面出来,眼睛落在他身上,颇显无奈的问。两个孩子没有一个带着厨艺的天赋,连厨房都不愿意进的人如何能做好料理。

“爹,你们在做什么好吃的,我闻到味道了,可香着呢。”夏翎之错过夏致和从他身边过去往厨房里奔。

“混小子。”夏致和喊了一声随即离开。

身后传来两个小辈的争吵之声,他眼角带满笑意,若他们两个成亲在一起未尝不是件好事。

刚走出餐馆,就见杜仲形色匆匆的进来,直接进了夏致和在餐馆内另设的书房。

“老爷,大事不好了。”杜仲见到夏致和直接喊道。

“什么事不好?你慢慢说。”杜仲跟在他身边也有二十几年了,从未见他如此惊慌失措般。

“是宫里,宫里来消息,不知道从哪里得知咱们餐馆有个名厨,非让进宫不可,官差就在夏家院内,这下可如何是好?”夏家有规矩,从不许女眷进入宫廷之中,这些可如何是好。

“谁散播出去的消息?碗碗才刚来几天不到谁会认识她。”夏致和也是一惊,名厨进入宫廷是极好的事,可碗碗是女子,一旦进入宫廷下场可见一斑。