门外风雨交加，哗啦啦声响连绵，一阵湿冷的风吹了进来，灯光摇曳，明明是一碗极卑贱的杂碎，可是朱英俊的举止，就像是在吃什么了不得的龙肝凤髓，鹿筋猩唇。

袁恕己直直地看了他半晌，原本有些大不适的心情不知为何，竟也因而舒缓。

他对阿弦道：“没有……我只是，只是好奇为何叫那个名字？”

阿弦便将老朱头说“忠肝义胆”的解释讲了一遍。

正说着，便听得堂屋门口老朱头笑道：“大人莫怪，我也不是故意得罪的。”

他上前微微躬身，看着阿弦道：“这是因为弦子小时候我自个儿带着她，我也没什么本事，饿得她天天哭叫，当时就逼的没法子，手上抢着什么就要做什么吃，才渐渐地弄出这些来的，她心思单纯不会多想，因真心的喜欢，就当作什么天大的好吃食四处张扬，其实有身份的大人物们，只怕连闻一闻都觉着得罪呢，大人尝个新鲜也就罢了，若不爱喝，还有别的吃食。”

他的声音低沉沙哑，衬着外头狂风乱雨，透出几分奇异，隐隐震慑人心。

老朱头虽三言两语带过，但在兵荒马乱之时带着一个婴孩儿讨生活，该是何等的艰难挣扎，两人曾经历过多少苦楚，自是千言万语也说不尽的。

阿弦也想起以往之事，不由眼眶微红：“伯伯……”

老朱头呵呵一笑：“其实都是过去的事儿了，我给大人撤了这个，待会儿炸雪团子吃。”

他伸手要来取碗。

袁恕己拦住，他颔首说道：“这‘双全汤’，果然是好，名字好，用料好，味道更好，我今日能有幸喝到，也算是托了小弦子的福了，今日我就只喝这个。”

他双手郑重将碗端起，喝了几口，又舀了两块猪肝肺：“难得，难得！”

是夜袁恕己酒足饭饱，乘车而去。

次日阿弦才知道英俊要去兼任善堂的“账房先生”外加“教书先生”，她瞠目结舌：“哪里有一个人做三份工的，岂不是要累死了？”