“二表嫂，你和二表哥也在镇里啊！”

虞凤翎扭头?看去，见她独自一人推着个板车，快步走了上去，问她：“怎么就你一人?，舅母她们呢？”

裴筱筱：“今日货备得没昨日多，我让我娘先回去了。”

虞凤翎见她眼神有些回避，直接问她：“生意不好，是不是因为多了同行竞争的关系？”

第36章

裴筱筱摊子?刚支起来的时候, 因着吃食不仅多样性且价格实惠的关系，生意很是?火爆，但?这副好状况没有持续几天?, 就被林氏的吃食摊子给分流去了不少的人流量。

她不是?没想过把这个情况和虞凤翎说一下, 但?想到?林氏到?底是?崔家大房的人，保不齐对方做吃食这个营生是和大姑母一家通过气的，便歇了找虞凤翎的心思。

眼下，见虞凤翎突然提起这事儿，裴筱筱有些泄气的道：“因着摊子?上都有素饼的关系，多少有点?儿影响。且韭菜鸡蛋饼和萝卜丝饼制作工序相对简单很多, 已经有别的竞争对手?复刻出?来了，只?怕接下来的生意会一日不如一日。”

虞凤翎见她一副霜打的茄子?, 宽慰道：“吃食这个营生, 少不了竞争对手。只要不是那种恶意的竞争对手?，一切都好说。你也不必过于焦心，我这里多的是?吃食的方子?, 保管别人学不去。”

她这番话让裴筱筱脸上的神情好转一些，既然要调整接下来的吃食种类, 虞凤翎便邀裴筱筱去家里吃饭。推车过去不太方便，裴筱筱打算去莫家一趟, 虞凤翎趁着她去莫家的当头里, 和崔明宣一道去了趟猪肉铺。原是?打算买点?排骨之类的, 虞凤翎见五花肉和梅花肉挺好，便都买了一些。

几人一道回去的时候, 王淑兰正准备出?门。这几日她陆续的又挖了一些人参卖去医馆, 如今她兜里的银子有一百多两，她原是?打算去李府还钱的, 但?想到?胞弟不日便会到?达，便预备着先用这笔钱去镇里租上一处不错的宅子?，还钱的事儿不急在这一时半会儿的。

这会儿见着虞凤翎手里拎着不少猪肉，便打算用?过饭后再去镇里也不迟。

五花肉虞凤翎打算弄个青椒回锅肉来吃，梅花肉她打算弄成?小?酥肉，想起之前去后山弄回来的苦笋还没吃完，虞凤翎留了一部分的梅花肉出来，打算再弄一个苦笋肉片汤。

要想做出?来的小?酥肉口感更嫩，最好是?用?那种不肥不瘦的梅花肉。虞凤翎先把梅花肉切成筷子大小的条状，然后依次放入葱姜蒜，烧刀子?，磨碎的花椒面和盐巴，腌制一盏茶的时间。

腌制的时间里，她去菜地里弄了一些灯笼椒，待会儿做回锅肉的时候离不了它。把苦笋处理好后，她从泡菜坛子里抓了一些上次用芥菜泡的酸菜。这东西和苦笋一起做肉片汤，开?胃又好吃。

紧接着，她又打了两个鸡蛋在空碗里，为了炸出?来的酥肉更加的酥脆，她又加入了一些红薯淀粉在碗里，加入清水后搅拌成?粘稠的状态，然后把面糊倒入腌制好的肉中搅拌均匀，确保每一条猪肉都裹上面糊。

洗锅烧火，五成?油温下锅炸。灶台里的火势保持在中火的样子，一小?会儿的时间小?酥肉便出?锅了。

接下来要用?到?的食材，虞凤翎腌制猪肉的时候便准备好了，倒也方便。回锅肉和苦笋肉片汤都不是那种复杂的菜式，所以她没花多少的时间便做好了。

做回锅肉的五花肉，虞凤翎没切之前，整条皮朝下的在锅底烘烤了一下。这样做的目的是为了去除猪皮的腥味。

几道菜式上桌后，得到?了大家一致的好评，崔明溪几乎不吃肥肉，但?这道回锅肉她却吃了不少。主要是?没有半点儿腥味儿不说，吃着也不腻味。

崔明宣比较喜欢那道苦笋肉片汤，就着白米饭足足喝了三碗汤才放下碗筷。

一家人吃得都很是?满足，王淑兰预备起身去镇里的时候，虞凤翎却突然出?声道：“大嫂，你先别走，我有点事情想问问你。”

王淑兰愣了一下，扯扯嘴角，说道：“我赶着去镇里，有什么事儿不能等我回来再说？”

虞凤翎脸上瞧着有点?儿笑容，语气却淡漠地回道：“不能。”

王淑兰按了按眉心，不耐烦的道：“什么事儿，说吧！”

虞凤翎：“我今日去镇里的时候，瞧着大伯母一家在镇里支了个吃食的摊子?。”回程的路上，她同裴筱筱聊了不少。得知了林氏摊子?上有素饼后，第一时间就想到?了那次林氏隔着篱笆院和王淑兰谈话的场景。

王淑兰一听这话，心里有些发虚。瞧出来虞凤翎这是话里有话，但?她也不傻，见大家的眸光都落在自己身上，便故作无知的道：“你厨艺不错，莫不是?见着大伯母一家挣了钱，也想着去镇里做吃食的营生？”