厨房的茶水早冷了，她摸了一把冷冰冰的茶壶，打算先煨个茶水，皇帝道：“不用，你给我煮碗龙须面就好。”

原来是命题考试，这倒是帮苦思冥想了一路还找不到最佳菜式的时尘安做了解脱，她回想了一下厨房里的食材，欣然点头。

时尘安洗净手，挽袖和面，做龙须面的关键在于细韧长直，回扣二十余次，轻轻抖动，龙须般的面条便能‘飞流瀑布三千尺，疑是黄河落九天’，因此和出的面团一定要柔软适度。

她和完面，就将面团搁置在一旁慢慢醒着，取来薄刀，将洗净收拾后的青鱼鱼肉刮下来，剁成鱼茸，为了去腥，也为了好捏丸子，时尘安往鱼茸里添进姜汁、葱汁、蛋液与猪油，再耐心地用拇指把一个个丸子捏起来。

汤是用鲜蛤蜊、香菇还有几片青鱼鱼肉用文火吊起，将鱼圆下锅后，再转至中火烘着。

抻完拉丝的面条需得几番回扣后才能过油，油温得低，用筷子夹着过油，感觉面条微黄略略硬挺后，便可迅速出锅，煨到汤底里，此时汤滚香气，再下一把生嫩挺阔的小青菜烫熟，一碗龙须面便可出锅盛碗。

时尘安紧张地站在桌边，盯着皇帝拿起筷子，她的目光太过直钩炽热，看的皇帝都有些不自在。

“……分你一半？”

时尘安忙摇头，她意识到自己过于紧张，拉开凳子坐下，倒口茶，企图用冷茶浇灭心头的旺火。

她不能不紧张，她做了七年的饭，家里除她之外还有六口人，没有一个人夸过她做饭好吃。

他们只会挑剔，在她初初掌勺，对火候与食材都陌生至极时，他们对她做出的饭食颇为挑剔。