周继红最后收尾：“这个事，就不提了，算了。”声音不大但很坚定。

马天复原本认为自己临时生出的点子还不错，没想到上下一致反对，连挑起了这个话头的周继红也一样。

虽然不知道什么原因，但可以看出周继红似乎的确想借这个机会把生意给做起来，对于他这个态度，马天复肯定是支持的。所谓穷则思变，五味坊目前的境况要想翻身，不但得变还得大刀阔斧。既要图强，又不思变，那能行？

“哦……我先去个茅房。”

马天复前脚出门，周继红后脚就跟出来了。

“兄弟，我突然明白过来了。他们叫你当这个二柜，收拾你是一方面，另外，他们实在太过瞧不起人。越是这样，我们越要干出个人样来，你以为呢。”

细细一想，堂倌进厨房这件事也确实不妥。马天复道：“那掌柜的，我们应当怎么干出个人样来呢？”

周继红没声了。五味坊上下每个人都有过他此时的想法，但最终不过是想想罢了。连他这个掌柜都无能为力，何况其他人。

“掌柜的！算账了！”刚提起裤子，老疤就在里面喊，周继红小跑着进屋。

马天复从后门进来，这个账结的让他大开眼界。

老疤站在走廊，客人的包间里有个人，周继红在角柜里拨算盘。

“菜苔一盘！”包间里的声音。

“菜苔一盘！”老疤。

“好！”周继红。

“韭菜一盘！”

“韭菜一盘！”

“好！”

“咸鸡半只！”

“咸鸡半只！”

“好！”

“不对！咸鸡一只！”

“错了错了，掌柜是咸鸡一只！”

“好！”

马天复但觉脸上发烧，赶紧进屋回座。

“几位，你们一直都这么结账的？”

“嘿嘿，脑子不好，什么菜，什么价，哪能记清楚。这么算，不会错。”

马天复服了，一句话卡在嗓子眼，和杯酒吞了下去。

好半天周继红和老疤才进来，周继红笑道：“嘿嘿，这些客人，说就喜欢我们这结账，喏，还多赏了两文。”

马天复已经五体投地。

“好了好了。我想过了，咱们五味坊的难处，要一样一样解决。首先，这个门脸太小，我有个主意。老疤，你练过几年武？”

“就武馆学了几年。”

“耍得动幡吗？三丈的。”

“耍肯定能耍动，就是不太会。”

“无妨。明天我去弄张幡来，你打后天起，上午就站门外耍幡，再带两个人敲锣。”

“啊？不年不节的，耍什么幡？天天耍？”

“不错！从今以后，我们的招牌就在大街心！”

“这……还有这样的？”

周继红咳嗽一声：“这不太好吧？呵呵，大街上人来人往的……还有就是从早耍到晚，人不一定能吃得消吧。”

马天复板着脸看着周继红，周继红被看得十分不自在，想夹一口菜，发现几个盘子都已空了。

“掌柜的，这也不好，那也不行，做小二正合适，是吗？”马天复说话竟带着几分严厉，“别人家的小二，迎门引座、点菜传菜直到算账送客一人包干，不记菜名菜价，点菜怎么点？算账怎么算？像你们这么算？等你们一个账算好人都走到西门外了！”

虽然口气不好，但周继红无法反驳。几个堂倌就算有点不服气，见掌柜的都这么老老实实挨训，也都低头不语。

马天复重重叹了口气：“唉！我要去办点事，先走了。”