抵达帝都后，镖船用磁悬浮停船模式停在了临江仙的上空，镖船上的五名镖师都去了临江仙小店，准备品尝米小白制作的全新美食。

米小白带着狩猎所得的全部食材走进了厨房。

狄狼镖局的五人则在大堂，由于大堂只有四个座位，所以资历最浅的何玉也就只能是站着趴在吧台。

米小白各个食材都取出一份。

……

说到底，制作美食灌汤包所需要的，不外乎八种素材。

面粉、猪五花肉沫、皮冻、葱、姜、盐、糖、料酒。

其中黑壳小麦对应了面粉。

黑壳小麦，麦如其名，小麦的外壳呈黑色，小麦本就是喜热的作物，附加上黑壳后，小麦吸收的热量变多，产生的淀粉和蛋白质也就倍增，用黑壳小麦磨出的面粉，往往能呈现小麦最原始的米黄色，闻起来是最纯粹的泥土清香，用手抓一把松散不成团，吮一拇指的面粉，可以尝到淡淡的麦芽糖味。

处理起来也并不困难，厨房有系统提供的黑科技，直接就能将小麦剥壳、去囊，最后制成面粉。

寄居猪对应了猪五花和皮冻。

猪五花一般取自猪的前腿偏腹部的那一块肉，但寄居猪和一般的猪不同，他上半身的肉近乎都是五花肉，所以可利用率也就比一般的猪大了不少，寄居猪的五花肉肥瘦间隔、软嫩多汁，肥肉遇热即化，瘦肉久烹不柴，蛋白质丰富，氮基酸全面，二者比例恰当，十分贴合人体消化系统，食用价值极高。

而所谓的皮冻，就是大量胶原蛋白的凝状物，同时也是灌汤包内鲜美汤汁的来源。

皮冻取自寄居猪的猪皮和猪蹄，取一锅清水（圣泉蒸馏水），清水与猪皮猪蹄的比例控制在一比一最佳，加入盐（盐焗草）、葱（灵芝油葱）、姜（浆果兔的姜果）后开始烹煮，一般大火烹煮三个小时为佳，能将高汤烹煮成糜糜的乳白色，炖煮的骨肉分离，并散发出能叫人垂涎三尺的清香为佳。

取高汤注入容器冷藏，制成后切块就能加入制作流程。

制作皮冻的方法看似复杂，但其实十分简单，无非耗时极长，不过米小白现在只需要制作六人份的量，所以也就不需要用大锅炖煮三个小时，只需要用大火煮烂即可。

葱、姜、盐、糖在这里的操作性最简单切片提炼结晶即可。

最后说的料酒是由黄酒曲果酿成。