李雪儿没想到，这时候李小火居然还能说话，她算是理解了他父亲的心情了，这活脱脱的就是一个烦死人不偿命的主儿啊，自己要是顺着他的话说下去，他能一直说个不完，要是不顺着他的话，他总能找到各种话题来让自己接他的话。总之就是没完没了就对了。当然，也有特殊情况，那就是在他认真做一件事儿的时候，那可真是雷打不动啊。

明白了这一点，李雪还是做了决定，那就教吧，不然就李小火对豆腐那深入骨髓的喜欢，怕是自己不教他，他非得烦死自己不可。

当然，李雪儿想教李小火学做豆腐也还有自己的私心在里面，毕竟李小火学会后，就能多一个人帮自己，自己也能轻松很多，一举两得的事儿为什么不干呢？

“你真的想学做豆腐？”李雪儿试探性地问到，毕竟她可不能说，这做豆腐你必须得学，不学都不行，搞得是自己要逼着他学似的，那就不大好了。

“那是真的想学，自从喜欢上了豆腐，就一直想学习做豆腐，只是一直没有机会，这次机会就在眼前，我怎么能放弃呢？”李小火真诚地说道。

看李小火说的如此真诚，李雪儿也没在多说什么。

“其实，做豆腐很简单的，这第一步你也已经会了，那就是磨豆子，当然豆子在磨之前是需要在头天晚上先将豆子泡起来，等第二天早上泡过的豆子变得有之前的两三倍大小时，就可以拿来放石磨里磨了，这一步你懂吧？”李雪儿说道。

“这步我懂，泡豆子，磨豆子我都干过，所以这一步可以直接跳过了”，李小火接着说道。

“嗯，很好。接下来就是第二步，你之前也看过我做过好几遍了，这第二步要将磨出来的豆浆与水混合，让豆浆变得稀一些，然后用纱布将这变稀的豆浆过滤一道，把其中的渣子去掉。”李雪儿接着说道。

“嘿嘿，这步我也会，之前给雪儿姐和师傅做早餐时，我用石磨磨出的豆浆我就是这么处理的，当然，我还在豆浆里加了一些糖，美味极啦”。李小火嘿嘿地说道。

“那就好。刚好现在我就做到这一步，接下来这步很关键，我一边操作，一边讲解，你就在旁边看着，”李雪儿说着，随着也就动了起来。

李雪儿这么一说，李小火目光就随着李雪儿的移动而转动了起来。

“将稀释后过滤好的豆浆用火煮沸，然后再将准备好的卤水一点一点的加进去，加的同时不停的搅拌，直到豆浆从液体状态变为凝结成固体为止，这时候也就不需要在加热了”。李雪儿继续说道。

看着李雪儿那行云流水，毫不拖泥带水的动作，李小火已经有了一种想跃跃欲试的感觉，在他看来这已经不是学做豆腐这么简单了，这就像是在欣赏一部美食片，片子里的李雪儿好美好美。

“最后一步只需要将变成固体的豆浆放入已经准备好的模子里压实，就像我现在做这样，等压实后晾干即可。当然，这其中也有一些小的细节和技巧，这个等你自己做了试试看，再说不迟”。李雪儿边做边说道。