两个美貌的小姐姐把第一道菜放在桌子,盖子一掀起来顿时香气四溢,海鲜味和各种山珍混合出来的味道,叫人闻着就觉神清气爽。
陈赓吸了口气,低声道:“这真的可以吃吗?”
聂政和王六郎也有些惊讶,他们怎么也想不到在这里会吃到什么宫廷菜。不是面馆吗?还能做佛跳墙了?
陈赓早就饿极了,也不管能不能吃,抓起勺子就舀了口汤送进嘴里,真是汤浓郁浑厚、料清雅软糯,吃完之后沁人心脾的感觉久久不能离去。
聂政也吃了一口,不由赞道:“真是好汤,这也算作中华美食的极至了,先不说这许多的名贵海鲜、野味,能将这三十多味料的调和,这相生相克的火候就让人称奇赞叹。准备的功夫远大于烧的功夫,这暗合人生的道理,所谓厚积而薄发,令人惊叹万分。”
王六郎心说,喝口汤而已,还能吃出什么人生道理来了?
不过他喝了一口,还真鲜的让人忍不住想把舌头一起吞掉,长这么大好像从没喝过这么好喝的汤。
另外两个美女又把第二道菜放在桌上,血红道:“这一道是黄焖鱼翅,主料是吕宋岛黄肉翅、家藏鸡鲜汤等。在清朝晚期的时候,翰林院官僚谭宗浚父子因十分讲究饮食而始创了著名的官菜——谭家菜,其中最有名的一道菜品就是“黄焖鱼翅”。在当时,谁家的菜做得好吃,就会敬奉到皇宫御膳房以取悦龙颜,“黄焖鱼翅”就是这样被吸收为清宫宫廷菜的。谭府当年以食盒的形式将菜送进御膳房,皇上品尝后大加赞扬,于是这道菜就被御膳厨师收录进了御膳菜单,流传至今已有一百多年的历史了。”
既然吕宋岛黄肉翅是进贡御膳房的名贵鱼翅,那就必须得尝尝了。三人一人夹了一口放进嘴里,鱼翅很有弹性,金黄亮丽,口感上软糯又容易吸收。
聂政道:“这汤应该是经过12个小时慢火炖制的鸡汤,既鲜又香,浓厚滑润的感觉美妙难言。鱼翅又有补中益气、强筋壮骨的作用,确实是不可多得的珍品。”
血红点头,“原来这一位倒是位食客了,也算有点见识。”
聂政慢条斯理的拿起桌上的白巾擦了擦,“也不算有什么见识,就是吃得多了罢了。”