第一百三十六章:酸梅汤

这些药材都是极其常见和便宜,想必繁辰都会备有的。

“有有有,我给你拿去。”繁辰兄弟姐妹也知道他们大姐口中所说的饮料是什么,就是类似于喝的甜水。

繁辰一听她大姐要做饮料了,听着她大姐说的哪些做饮料的材料也不是之前喝过、做过的,繁辰哪里坐的住了,也不逗弄小乖,连忙跑去拿这些东西给她大姐去了。

谢繁星把有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草浸泡半个小时。

之后,将浸泡好的材料连水倒入锅中,加适量的水下去,大火煮开后,转小火煮40分钟关火,加适量白糖搅拌至融化后焖10分钟。

闷完之后,谢繁星再用纱布过滤掉渣。

取出纯的酸梅汤出来之后,她再加入了些蜂蜜进去,撒入了些干桂花后,就让繁月把这些酸梅汤放外面冰一下。

这样的酸梅汤喝起来,更加的酸爽又解腻。

做完酸梅汤之后,谢繁星看了看时辰,见时间差不多了,她直接起锅烧油,开始做今日的菜。

这边才一开锅,她婶子便走进厨房里头问道:“繁星,你看要不要婶子帮帮忙,打打下手的。”

“婶子,你和叔一年到头忙活着,连家里头的卫生都是今天弄的,年夜饭这些小事就交给我了,有繁月和繁雨两人帮忙,我也弄的过来的。

你就去前头嗑嗑瓜子,吃些我做的过年果子,和叔、阿奶他们唠嗑唠嗑,等着吃饭就是了。”谢繁星朝她婶子笑了笑摆了摆手道。

“行,那这儿就交给你了。”钱氏也晓得繁星的手艺,加上有繁月和繁雨两人帮忙,她就不再往厨房凑了。

谢繁星炒菜很快,两锅齐齐开锅炒,加上蒸腊肉、蒸香肠、清蒸野鸡汤已经上蒸笼蒸好,铁板韭菜只要调好料,下头放下烧红的木炭让自己烧。

谢繁星这边烧了一个菜之后,立马盛出,繁月她们就会放入蒸笼里头保暖,以免冷掉。

炒菜到尾声之后,谢繁星见有快大二十个菜了,他们家的桌子怕是放不下这么菜,谢繁星让繁雨出去,让她叔把他们家的桌子搬来。