因为放了肉汤跟文蛤,已经十分的香甜了,再不用放别的任何作料,只用盐提味儿就行。
菠菜文蛤汤做好了,喜乐又用野鸡做了一个辣子鸡。
又酱炖了一锅杂海鱼,在锅边还贴了一圈的棒子面儿饼子。
喜乐怕萧齐萧楚两人吃不惯粗粮,还在棒子面里掺了三分之一的白面,这样的饼子很松软。
杂海鱼喜乐是常做的,这鱼是村里的渔户在近海撒网捞的。
里面有好几种——
黄鱼,石斑鱼,胖头鱼,燕鲅鱼,黄眼梭鱼,还有一些喜乐也叫不上名的,各种肉质不同的鱼,放在一起炖,也是鲜美的不行。
鱼炖好了,要出锅前,喜乐先切了一些小葱丝儿,给铺到盘底,然后再把鱼给装到盘子里,鱼上撒上葱花香菜,最后把锅底浓浓的鱼塘给淋上,看起来就食欲特别的好。
为什么要在盘底垫上小葱丝儿呢?
这是喜乐前世自己发明的独特的吃法。
东北人都爱吃小葱或者大葱蘸酱,然后卷着油饼或者干豆皮吃。