第526章 526.鲜美

还有一桌,给萧侯府的侍卫跟孟府的随从。

喜乐本来也想让田家人也一起上桌来吃,可是田七跟田诚说什么都不肯,说他们是奴才,无论如何也不能跟主子们一桌吃饭。

喜乐见他们执意不肯,也不好再强求,就让郑氏在厨房里摆了小桌,让他们一家六口也都吃饭,不用伺候了。

餐桌上,除了喜乐做的热菜,她还准备了好几个凉菜。

一个是盐渍生螃蟹,这道菜也是喜乐前世家乡里的一个特色菜。

活鲜的螃蟹斩半,放在盐水里浸泡,同时放上干辣椒,大料,花椒,姜片,蒜片,葱段,白酒,一般腌制半天就可以吃了。

因为是晚饭要吃,所以喜乐最开始就做了这个,又在汤汁里多加了把盐,这样入味儿快些。

还有一个生海蛎子,也就是人们常说的生蚝。

这个季节的海蛎子个头很大,十分的肥美,海蛎子肉都是白色的,最适合生吃,一入口,肉汁就会在嘴里炸开,那味道,简直美妙的不行。