除此之外，辟谷还能带来减肥美容、怡情养性、健脑益智、开发潜能等诸多益处。

虽然其诸多理论还未甚至无法被科学解释，但在不同时期的名人、文人等都对辟谷作了一定认可。

佛陀将“过午不食”作为佛门弟子每日的修持法，也在一定程度上证明辟谷的养生功效。正所谓大道同源。

当然，辟谷只是一种养生方法，并不是什么包治百病的办法。

要开始辟谷之前，必须要明白，辟谷不是摧残身体，相反是为了重塑一个更加健康、充满活力的自我。

开始的时候如果心存疑窦，或者胆战心惊，很容易丧失自控力，导致辟谷失败。

其次最好还要说服身边的人，尽管这是十分困难的。大部分的人在听到辟谷一事时都会不加推导地全盘否定，就像喜乐现在这样，她特别担心白子澈会饿坏身体。

辟谷开始的时候，会有甚短暂的虚弱不适期，之后，精力会更加充沛，但有条件的最好还是避开俗事，静心辟谷。

辟谷的具体操作方法，简单来讲是不食五谷及饭菜的同时，饮山泉水，或者使用黄精、枸杞、红枣等补气血的药材。

在此过程中最关键的是要辅以各种道家养生功法，如采气、吞气、导引术、站桩、静坐等来调理身体，完成辟谷。