()这年头的人无论穷富，都喜好吃酥烂肥美的肥肉，认为油脂丰厚有营养，口感爽、滑味道香，根本还没有脂肪和胆固醇过高的困扰。

瘦肉都以又干又柴而遭到嫌弃，更不要说尽是骨头没什么吃头的猪排骨。天香楼后厨每天采买的猪肉不少，骨头也很多，往常这些都是做为下脚料熬汤或贱卖了事。

当大师傅听说顾嘉要拿骨头做菜，也是一脸的不明所以。不仅仅是厨房里的大师傅，就连楚掌柜都不大以为然，但这事是主子同意了吩咐下来的，只好把人送到厨房静待结果。

顾嘉把这些人的不以为然都看在眼里，仍自顾自的动起手来，调味、腌制、煎炸、炖煮，至到最后收汁完美出锅。

当色泽鲜亮，香味扑鼻的排骨整齐的码放在盘子里，引得后厨吞咽口水之声不绝后，大师傅和楚掌柜才齐齐正视起来。

大师傅当先夹了一块，放进嘴品匝了好半晌没有出声，“怎么样？”楚掌柜连连追问了几声，他都没有反应。

等楚掌柜自己也尝了，品味到绵软的鲜香、香甜的味道，当即舒展了眉目，吐出没有一点肉丝粘连的骨头，大叫一声：“好！”

“香甜、入味、带劲！”惹得楚掌柜一连声的称赞，他总算明白自家主人为什么会对这个村姑高看一眼了，人家这手艺，变废为宝，竟有几分点石成金般的神奇！

“顾姑娘，往后卖猎物只管来咱们天香楼，价钱包管让你满意，若是下回还能找到蜂巢，可一定要送过来啊！”楚掌柜送顾嘉从天香楼里出来的时候，看着顾嘉还瘦削着的身影就像看到明晃晃的银锭子，两只眼都泛着光。

“天香楼很缺蜂蜜？”顾嘉很敏锐的察觉出了楚掌柜的言外之意！

“可不是，蜜蜂的巢可不是那么好寻，也就顾姑娘艺高人胆大了。”楚掌柜苦笑了下，没料到这个顾姑娘如此敏感，想敷衍了事都不能了。“王公贵族们都要精细的吃食，哪是咱们这些升斗小民吃得起的啊！”

今天顾姑娘的这道蜜、汁排骨好是好，可就是蜂蜜不好找，不然光凭这一道菜，他跟主子就都不必在县、镇这几个小酒楼里熬日子了。楚家的产业众多，但只有掌管了京城的生意才算真正进入家族核心，无论是地位收益还是在家里的话语权，那才叫一个令人眼馋呢！

“好！”一听蜂蜜还是个稀罕物儿，顾嘉便心潮澎湃起来。想来这时候蜜蜂还没有多少人工驯养的，蜂蜜的产出全靠野生？这是什么？财路啊！

不过这时候她顾不得细想了，出了天香楼就直奔周牙人给出的地址，往东城去了。

天香楼里，楚掌柜来到楼上楚元贵独有的包间，凑到窗边主人的身边，齐齐看着顾嘉远去的身影。

“这村姑不简单！”

“主子为什么不收为己用？”背着人楚掌柜的在楚元贵的面前要大胆很多。

“哦？如何收用？”楚元贵转过身笑意盈盈的看过来。

“嘿嘿，主子不是心里有数了吗？还考较老奴！”

“收用倒也

不是不行，只是……那丫头也太丑了点吧。”