啾啾啾,她可是吃过蘑菇酱的兽兽,知道蘑菇酱的美味~而且工程量也大,这些食物得在一周之内搞定呢,趁现在风季末尾,风大阳光足,好做好吃的,不然等冬季到了,就没那么方便了。
“我先去把做酱的东西准备好了,你吃完把东西收拾一下~”
时间有点紧迫,因为在荒漠耽误的时间太多了,现在做啥都要扣着时间来,争取时间最大化利用。
“好~”埋头苦吃的二毛头也不回,含糊的说一声表示知道了。
……
之前做过少量的蘑菇酱,一直放在二毛的空间口袋里,本以为会是过期不能吃,结果今天下午装果子的时候发现,在二毛空间袋里的蘑菇酱不仅没有过期,而且和她之前刚做出来除了是冷的之外,味道和之前的并没有什么两样。
因为蘑菇酱果酱一类的东西是有保质期的,而且依照地球的做法这些东西绝对熬不过这个冬天就会坏掉,所以这个发现一样乌雅很高兴,这意味着乌雅整个冬天都可以吃到不同酱。
她最在意的是蘑菇酱,还有果酱,以及辣椒酱,有这三样东西,过完这个冬天不是问题。可惜的就是乌雅不知道豆瓣酱怎么做的,香菇酱要加上豆瓣酱才好吃,她只有黄豆酱,也不知道可不可以代替一下?
把二毛拿回来并洗干净的肉从篮子里取了出来,然后切成小块放在一边,接着就拿了一些姜削皮切成沫儿,并且也掐了几把葱切成葱花待用。
搞定了葱和姜之后,乌雅在锅里倒了一些油进去。乌雅这次放的油很多,虽然知道空间口袋有保存的功能,但是也得避免万一有意外,因此多加一些,因为油多才不容易坏。
将切好的姜倒下油锅,炸出香味,紧接着放入切好的肉块,翻炒一会,直到肉变色。等待肉变色后,就可以加入黄豆酱啦。
看着自己自制的黄豆酱,乌雅有点怂,因为从色泽上看,完全看不出来是黄豆酱。唔,这可能是因为地球和这里的豆子不一样,味道上乌雅尝过,除了异界版的味道比较醇厚一些,大体上和地球的没有什么区别。
加入黄豆酱翻炒了一会儿后乌雅将肉里加入少量糖。这糖其实是用来上色的……因为乌雅表示觉得因为这样抄出来看起来比较好看,所以就加了。
炒了一会肉块之后,乌雅倒入切好的碎香菇继续翻炒起来,不过转后来乌雅有将火调小慢熬,因为她要将里面的水分熬干。
瞅着水分熬的差不多后,乌雅就开始频繁的翻炒起来。