等香菇酱渐渐成形,乌雅也忍不住挑了一勺子试了一下味道。
不出意外的很好吃,对于成品厨子乌雅觉得很满意,就是感觉做的速度有点慢,要想做出足够的量,可不是一件容易的事,而且她还想做一些果酱和辣椒酱。
在香菇酱快要制作好的时候,二毛也吃完饭了,她拿出了用来装香菇酱的大罐子,乖乖的帮乌雅把酱料弄好。
比起香菇酱的制作来说,果酱的制作更加简单。
将要制作果酱的果子洗干净,然后把糖准备好。如果果子是有核的,就事要先把核去掉。
把糖和去核的果子放入锅中,乌雅顺便还将粉桔的果汁加了一点进去中和一下果子的甜味,接着就开火把它们加热,剩下就是等待了。
因为要慢慢的等果子中的水分就出来了,所以这个时候要比较注意看着点锅,不要把果汁溢出来。等当汤汁变得浓稠了,就可以关火啦~
嘻嘻嘻,就这样果酱就弄好了~
看着水晶罐子里的果酱,乌雅瞬间幸福感爆棚。
果酱啊~酸酸甜甜的果酱啊~平时乌雅做蛋糕的时候,总觉得哪里不对劲,现在有了果酱才想起来,可以把果酱当成装饰品放在上面。不仅看起来很漂亮,而且吃起来还有甜甜的果味。
而且平时没事炸薯条的时候,只有番茄酱也太单调了,这个时候可以蘸些果酱吃啦~甜甜的果酱,脆脆的薯条~
吸溜~
总之果酱的用处大着呢,它不仅可以作为开胃的早餐,还能作为饭后的甜品来吃,而且作为零食也是很好的选择。
光是想想,乌雅就已经忍不住留口水了,要不是现在还有别的事做,她都想要炸一堆薯条来吃了。
而在果酱做好之后,原本一旁帮忙的二毛已经动也不想动了,大晚上的酸酸甜甜的味道,贼刺激了!