“这是我吃到过的最好吃的蛋炒饭。”一位御厨感慨道。
其余人纷纷点头,表示赞同。
安茉儿莞尔,朝评判们拱手致谢。
曾佑宁看看安茉儿碗里的蛋炒饭,再看看自己的,就觉得自己已经输了。
突然意识到,自己对烹饪的理解或许跟安茉儿对烹饪的理解,不在同一个层面上。
虽说今天坏事变好事儿,但李承宗心里还是有几分自责,差点厨艺大赛就被他搞砸了。
西边的棚子里,名媛千金们都不由的冒着星星眼,仿佛再次看到了当日在荷花宴上莫先生那俊逸潇洒的风姿。
有些人暗暗地想:如果安茉儿只是莫先生该多好。
所有参赛者的蛋炒饭都完成了。
评判们首先来到一号安茉儿面前。
只一眼,大家的目光就被吸引住。
安茉儿的蛋炒饭,看不见鸡蛋,但米粒金黄,颗粒分明,粒粒松散,色彩调和,光泽饱满,不管是胡萝卜还是青豌豆,葱花都很好的保持了食材原来的色彩。
细细闻之,虽看不见鸡蛋,但有蛋香,还能闻到胡萝卜的清香,青豌豆的甜香,葱花的味儿。
可以说,安茉儿的这碗蛋炒饭,既保留了食材明艳的色,又充分激发了食材本身的香味,非常难得,可见其对调料的掌控,和火候的掌控到了炉火纯青的地步。
看过,闻过之后是品尝。
唔……味道咸淡适中,鲜嫩爽滑,香糯可口。
而且胡萝卜丁和青豌豆的熟度刚刚好,不会太烂又不至于太生,一个字香,两个字,好吃。
“这是我吃到过的最好吃的蛋炒饭。”一位御厨感慨道。
其余人纷纷点头,表示赞同。
安茉儿莞尔,朝评判们拱手致谢。
曾佑宁看看安茉儿碗里的蛋炒饭,再看看自己的,就觉得自己已经输了。
突然意识到,自己对烹饪的理解或许跟安茉儿对烹饪的理解,不在同一个层面上。