睡觉时，顾丽娘和他说了自个儿打算。许强一听，忙上了心，细细思索了一番，也觉得这个主意不错。先少少地制一批，看看反应再说。

次日，顾丽娘亲自去牙行挑人，挑了两个，一老一少，老三十好几，看起来稳重；小，才十几，人看着机灵。吃饭前，顾丽娘给了他们一个下马威。

“旁我也不多说，你们都是签了死契人，日后要好好干活。若我们许家好了，自然有你们好处！若你们是那种耍奸卖滑之辈，或是做了什么背主事，我也不是什么心慈手软之辈，一律打杀了事。”

两人都喏喏地应了，顾丽娘这才满意地点了点头。她要就是这种听话仆人，而不是那种有主见有傲骨，不卑不亢，她可消受不起这样奴仆。

安置好两人，顾丽娘才去忙自已事。

许强和顾丽娘都是谨慎之人，京城气氛如此紧张，这当头，他们也不会傻得撞上去。铺子开张，他们只是烧了一挂鞭炮，把“许家香醋”门牌挂上。这个名是顾丽娘与许家商量了许久才定下。毕竟他们醋可以说是速成，并不陈，而是略带了点香甜气息，用甜醋来形容是恰当不过了。

喜欢凑热闹人不少，没一会，他们铺子外头就围了好些人。

“许家香醋？卖醋？”

“废话，不是卖醋难道还是卖酒不成？”

“各位乡亲，今日是咱们许家香醋开张之日。没什么回报给大家，只开张三日，来我们铺子买醋，一律打八折。”许强话刚说完，与他们打过交道各大酒楼饭庄便派人送了贺礼过来。

“许老板，恭喜啊。”

“许老板，生意兴隆啊。”来人各保都拱手祝贺。

“各位掌柜客气了，还望你们多多关照才是。”许强回礼，“拙荆已里面备好了水酒，里面请——”

“闻香楼，膳食居，醉仙楼，流云庄——”

“这小小醋店什么来头？这么多酒楼饭庄派人送来贺礼？”不管这礼贵重与否，着重是这份交好态度。

“不晓得啊。”

“总算到了京城！”一位满脸风霜青年看着高耸永定门，满脸激动。

他旁边老妇人亦喘了口气，“是啊，咳咳。”

“娘，你没事吧？”青年紧张地给她拍背。

“没事没事，只是吸了口冷风。”老妇人罢罢手。

“娘，你放心好了，咱们日子会好起来，再也不用像之前一样过得苦巴巴了。三叔公制醋本事，我已学了七八成，这京城想干出点名堂不难。”青年志得意满地道。

“那娘就等着享福了。”