第81章美食不可少

好吧,席然也觉得这个味道比较难闻,对着阎恒说道:“好吧,是挺难闻的,不过这个好吃啊,等会我给吃点猪脚冻。”

阎恒只能沉默无声的答应,侧耳倾听席然在厨房忙活起来的声音,叮叮当当,对他来讲那也是上好的音律,在无声的世界中,整个人都鲜活了。

席然把猪蹄子毛都处理干净后,开始把猪蹄子剁成小块,再放进热水中过水沸煮,煮出血水。

然后捞出来用凉水洗净,锅里烧油,放入冰糖炒色,焦糖色后放入煮好的猪蹄子,再加入花椒,大料,辣椒,香叶,白芷等调味品。

看着也没有外人,席然把空间里的调味品都用上了,满院子都是煮猪蹄的味道,站在外面的侍卫都不停的吞咽口水,实在是太香了。

那一阵阵的鲜辣的甜香,还有一阵蒸土豆的甜香,她还做了一道熘肝尖,那味道妥妥的。

一边炖着猪蹄,另一边的土豆泥也差不多做好了,席然把蒸好的土豆胡萝卜泥备用,再从空间里拿出了奶粉。

席然一看还是中老年食用的那种,是自己当年给外公买的,应该没有过期,玉米粒还有青豆她不敢放太多,毕竟阎恒不会嚼东西。

这时候席然的力气用上了,手指用力一捻,那玉米粒和青豆都变成菜泥。

她再把土豆胡萝卜泥与蔬菜泥混合一起,加上一点奶粉和盐,这样鲜美的蔬菜土豆泥就做好了。

尝了一口感觉奶香四溢,还不过分的甜腻,正好。

熘肝尖,席然用刀把肝都切成小薄片,然后用淀粉抓匀备用,锅里烧上油,准备过油炸一下这个肝尖。

这样的肝尖才嫩滑不老,还能熟透杀死里面的寄生虫,油温七成热的时候肝尖下油炸到七成熟。

“刺啦”一声,那炸肝尖的香气就传了出来,味道一下就传了满院子,在混合炖猪蹄的香味,连暗卫都要忍不住了。

辣椒,胡萝卜,圆葱,都切成薄片,再准备好葱姜蒜末,肝尖炸好捞出控油,在锅底留下少许的油。