第5章 奶奶的《吴氏中医馆》开业

和平小区,莫家。

奶奶召集全家人,开个家庭会议。一同商讨开中医馆的事情,刚提个头,结果大家一致通过!三叔在电话里叫的最欢!表示即刻动身回青州,一手操办中医馆的事情。

奶奶隔空喊话:“我先把话说明白了,我这个医馆是要留给丫头的。当初你们几个,哪个我不是手把手的教你们?教到大孙子和小孙子见到我就跑……。就丫头自己坚持学下来了。”

“这也不能怪你们,怪我!”自己生出来的,总不能再塞回去……!

关于中药产地,中药资源的分布区域和主要药材分成:关药、北药、怀药、浙药、淮药、南药、川药、云药、贵药、广药、海药、秦药、藏药、蒙药、维药等15个产区。

奶奶行医40多年,大半辈子都在跟药材打交道。对于药材的采购,有自己的一套标准。她着重选择以下九个药材产地:“关、北、浙、南、云、西、川、藏、蒙。”

奶奶选择这些地区采购药材,遵循以下三点:

一是药材必须材质优,年头够,药效足,货真价实。

二是货比三家,价格必须合适,择优而取,在商言商。

三是囤积常备药材,覆盖更多病症,大病小病都得治,医者仁心。

关药:通常是指东北地区所出产的道地药材。

著名关药有人参、鹿茸、防风、细辛、五味子、刺五加、黄柏、知母、龙胆、蛤蟆油等。例如,人参加工品边条红参体长、芦长、体形优美,北五味肉厚、色鲜、质柔润,梅花鹿粗壮、肥、嫩、茸形美、色泽好。

北药:北药通常是指河北、山东、山西等省和内蒙古自治区中部和东部等地区所产出的道地药材。

主要有北沙参、山楂、党参、金银花、板蓝根、连翘、酸枣仁、远志、黄芩、赤芍、知母、枸杞子、阿胶、全蝎、五灵脂等。例如,山西潞党参皮细嫩、紧密、质柔润;河北酸枣仁粒大、饱满、油润、外皮色红棕;山东东阿阿胶以其质优驰名中外。

浙药:包括浙江及沿海大陆架生产的药材。

狭义的浙药系指以“浙八味”为代表的浙江道地药材,如白术、杭白芍、玄参、延胡索、杭菊花、杭麦冬、浙贝母,以及山茱萸、温厚朴天台乌药等。

南药:系指广东、广西南部及海南、中国台北等地出产的道地药材。

槟榔、砂仁、巴戟天、益智仁是我国著名的四大南药。桂南一带出产的道地药材有鸡血藤、山豆根、肉桂、石斛、广金钱草、桂莪术、三七、穿山甲等;珠江流域出产的道地药材有广藿香、高良姜、广防己、化橘红等;海南主产槟榔等。化州橘红历史上曾列为贡品,加工品分为正毛橘红片、橘红花、橘红胎。广东新会的广陈皮、德庆的何首乌、广西靖西的三七、防城的肉桂和蛤蚧都是著名的道地药材。

云贵药:包括滇南和滇北所出产的道地药材。

较为著名的药材有文山的三七;此外尚有云黄连、云当归、云龙胆、天麻等。其中云苓体重坚实、个大圆滑、不破裂;天麻体重、质坚、黄色、半透明;半夏个圆、色白似珠,称地珠半夏。

西药:“丝绸之路”的起点西安以西的广大地区,包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆及内蒙古西部所产的道地药材。

著名的秦药比如秦归、秦艽等、名贵的西牛黄等都产于这里。甘肃主产当归、大黄、党参;宁夏主产枸杞子、甘草;青海生产麝香、马鹿茸、川贝母、冬虫夏草、肉苁蓉;新疆盛产甘草、紫草、阿魏、麻黄、伊贝母、红花、肉苁蓉、马鹿茸等;内蒙古西部的甘草、麻黄、肉苁蓉、锁阳等为本地区大宗道地药材。

7、川药:一般是指四川所产的道地药材。