第1212章 盆菜

章独岚多是一个人过年,所以也鲜少做这些东西。他饭量不算大,做多了吃不了。

在去年到白家过年之前,白叶想不出师哥都是怎么度过除夕夜的。

去年,他师哥眼里都是惊讶。

今年,他师哥眼里满是欢喜。

或许,这是他第一次在老家,还觉得这样快乐吧。

或许就是太快乐了,让章独岚失了往日的严谨,这盆菜准备的食材竟然超出了很多。

白安安和江浩在旁边帮着装盆,白安安带着一次性手套一边装一边露出都要流口水的表情。

主要是那些食材都已经提前处理好了,就等着他们摆好上锅去蒸。

前一天,白叶已经熬了好大的一锅鸡汤,就是专门做盆菜用的。之所以熬了这么多,就是因为盆菜做的不仅是一家的。

白叶熬鸡汤的手艺学自高原,他们家熬鸡汤格外有一手,大煮干丝入味靠的就是这一碗鲜美异常的鸡汤。

这鸡汤本就鲜美,收汁的时候还要加上蚝油等调味,再用生粉勾芡。

章独岚专门给白叶拿出来的耗油,还是铁皮罐的。这让一直用玻璃瓶或者塑料瓶的白叶有些惊讶。