第二日上午，张依依的舅舅钱掌柜拿着张依依的信物找了过来。

叶知秋和他一番详谈之后，发现这人心思颇为淳朴，之前做生意也都是本本分分的。倒不像是张依依那么玲珑心思，也难怪他想要换行还需要张依依帮着参谋。

谈到一半的时候魏掌柜再次过来了，估摸着是昨天去和魏家老爷子商量了一下，今日魏掌柜的态度也十分大方，不再如同昨日一般在一些小处上纠结。

最终，叶知秋给了钱掌柜两百罐的份额，给了魏掌柜一千罐的份额。这一下，加上昨天卖给曲娘子的一百罐，今年桃子做成的桃脯，基本上就全部卖完了。

叶知秋估摸着到时候还能再剩个几十上百罐，那些她准备自己囤一些送人，剩下的就给厂里的工人和村里的乡亲们发发福利。

签完契约书，叶知秋就先收到了定金，加上昨天去两次给的全款，工坊里这一下子就进账了一百两银子。

再等后面所有的货款全部交付的话，今年光桃脯，就卖了四百五十五两银子，基本上算是把叶知秋建厂、定制各种工具材料以及人工的成本全部赚回来了。

剩下的就要看杏脯后面的销售，若是也同桃脯一样卖得这么好，那即便是算上盐和糖的成本，基本上卖完杏脯就能开始盈利了。

不过叶知秋对这其实并不算太担心，因为杏子她也尝过了，虽然不像桃子那样带着天然的清香，但是杏子本身的口感就很适合用来做果脯，而且也比桃脯更容易保存，到时候还能运到南方去卖卖呢！

叶知秋和他们签合同算账的时候，叶知朗也跟在旁边帮忙记账，见到叶知秋如此信手拈来的模样，叶知朗心中只觉得十分的敬佩。

等魏掌柜他们都离开之后，叶知朗才开口，说道：“知秋姐，你也太厉害了！就那么几句话就把契书定下来了，而且还能让他们按照我们的方法去定价、去销售！”

叶知秋一边整理着契书，一边抬头瞟了旁边的叶知朗一眼：“想学吗？”

“想！”

“那就跟着我，看我是怎么做的，往后啊……”叶知秋话没说完，但是两人都懂其中的意思。