柚子醋一接触到滚烫的锅边儿，“呲”地一声，激起一阵雾气，炝出阵阵酸香和清香。

紧接着，加入金黄色的蟹黄高汤，加入生抽、蚝油和一点盐调味，分三次加入水淀粉，不停的搅拌，直至其变成浓稠的羹状，就得到了一份金黄诱人的蟹黄蟹粉浇头。

小吴那边的面条也煮好了，分装到了五只大海碗里。

为了防止面条黏在一起，程小芸又在每个碗里都舀上了一勺蟹黄高汤。

她拿过一个竹制的大托盘，将一份面条、一份蟹黄蟹粉浇头、一小碟柚子醋放了进去，一共五大盘。

传菜铃被按响。

程小云领着四个服务员，端着大托盘，鱼贯进入了杜斌的包厢。

当这满满的一大盘放到众人的面前时，纵然是吃过见过的几位人物，都忍不住惊呼。

就见那面条如银丝一般，旁边的蟹黄蟹粉浇头金灿灿的，像是在发光流油，让人看了就食指大动。

“小芸，你给大家介绍一下。”杜斌开口了。

程小芸笑着颔首，“大家面前的这一碗，是由蟹黄、蟹膏和蟹肉烹制而成的浇头。别看只有一碗，却是用整整十二只螃蟹做出来的。”

席间一震惊叹。

“这么费功夫的一碗面啊！”

“食不厌精。脍不厌细嘛！这么精细的美食，就应该由会欣赏它的人品鉴不是吗？”程小芸一张嘴能说会道，变相把这包厢里的一众人夸了一番。

在座的每一位都很受用，迫不及待想品尝面前的美食了。

“大家将浇头拌在面里，再佐以旁边的柚子醋就可以了。请慢慢享用。”

程小芸十分识相地带着手底下的人退出了包厢。

包厢内的几位贵客们也顾不上聊天了，都纷纷拿起手边金灿灿的浇头，倒进了银丝一般的面中。

满满的蟹黄浇头分量很足，铺在面上，都快溢出了碗口。还没有吃，光是闻了一下，就要被消迷糊了。

面条稍一拌匀，大家就迫不及待地要品尝了。

陈大军的手艺毋庸置疑，面条分外筋道，有着特有的小麦香气。每一根面条上都裹满了蟹黄浇头，轻轻一嗦，一股浓香入喉！