一尝之下，果然芡汁轻薄，蔬菜脆嫩，清香与鲜香并行不悖。

“难道是放了海米？”

“我觉得是加了蟹汁。”

在座的贵宾们各抒己见，却没有得出什么结论。于是干脆将后厨的程小芸叫了过来。

“这道菜叫做‘蚝油生菜’。大家尝到的鲜味，是因为我放了自制的蚝油。”

程小芸揭晓了答案。

“怪不得啊，原来是这样啊！”一直吝啬夸奖的任女士，忍不住啧啧称赞。“没想到普通的青菜加了蚝油烹饪过后，竟然如此的鲜甜！”

“对了，你这个蚝油量产了吗？”任女士仿佛打开了话匣子，一晚上都没见她说这么多话。

“这个还真没有。我只做了一些在饭店做菜的时候自用。”程小芸解释道。

“那太可惜了啊！”任女士不禁感到遗憾，“你不是有个加工厂吗？怎么不量产呢？”

程小芸也不瞒她，直接实话实说，“这个蚝油只用生蚝熬制，保存的期限太短了，并不适合量产售卖。”

在座的贵宾们听到她的话，都忍不住笑了。陈小芸却有些莫名其妙。

东道主庞正元帮着揭晓了答案，“那你今天可找对人了，任女士就是做调味品生意的。让她给你指点一下，想量产蚝油，绝对不成问题。”

程小芸没想到，自己今天还遇上行家了。怪不得她对口味诸多挑剔，原来是“职业病”啊！

“那一会儿宴后，我得和您多讨教讨教。”程小芸没想到来帮忙做宴席，居然还给自己开拓了一条新的思路。

“对了，咱们这一蟹九吃，已经上了几道菜了？”有人提出了疑问。

程小芸笑着道，“那我就帮着大家回忆回忆。”

“第一道菜，蟹肉沙拉。第二道菜，碳烤蟹钳。第3道菜，蟹壳蒸蛋。第四道菜，豆腐捞蟹粉。第五道菜，生腌膏蟹。第六道菜，花雕熟醉蟹。第七道菜，金沙梭子蟹。第八道菜，避风塘炒蟹。”

“现在还剩最后一道菜——蟹黄泡饭。”

是啊，吃了那么多的菜，该上一道主食了。

程小芸回到了后厨，紧锣密鼓地开始制作最后一道菜。