第四百一十五章 茄汁虾球

阮志飞带着小樊已经等在了外面。

这道“蒜香生蚝奶油意面”就端到了他们的餐桌上。

闻到阵阵香喷喷的奶香气,小樊就嚷着要吃了。

阮志飞十分高兴,连忙将盘子推到了女儿的面前,“吃吧,小心烫。”

“您吃点什么呢?阮先生。”程小芸在一旁笑着问道。没想到他还真是个好父亲,见到女儿有食欲那么开心,却还没顾得上给自己点菜呢。

“你看着给我上几道就可以。”阮志飞对程小芸的厨艺还是很相信的。

“正好上了几道新菜,您尝尝鲜吧。”程小芸推荐自己刚捕来的墨鱼仔。

正好,刚刚阮志飞进来的时候看到水族箱里的墨鱼仔就很感兴趣。

而一边的小樊,却吃得头都不抬。

粘稠浓郁的奶油裹在意面上,上面还撒着满满的干酪碎,一口吃下去奶香浓郁,还有着生蚝特有的鲜香以及欧芹特有的清新芳香。

整个意面吃起来鲜美浓郁,奶香奶香的味道简直就是所有小朋友们的心头好!

再尝一颗切得大小适口的生蚝粒,鲜甜的汁水混合着醇厚的奶香便在口腔中四溢。

“这个面真好吃啊爸爸!”小樊嘴里塞得满满的,一张小嘴还闲不着地嘟囔着。

阮志飞转头看过去,立刻忍俊不禁。

女儿的小嘴旁,吃得全是奶油!

阮志飞抚掌大笑,拿了张纸细心地帮她擦着。

程小芸也忍俊不禁,“小樊,你慢点吃,一会儿还有别好吃的呢!”

“真是麻烦你了。”阮志飞颔首道谢,想不到对方给女儿还准备了其他的菜。

“不麻烦,难得小樊爱吃。”程小芸看着小樊吃饭的模样忍不住又笑了,却没再耽搁,转身又进后厨做起了下一道菜——茄汁虾球。

先将大虾剥壳开背去虾线。需要注意的一点是,要想一会儿大虾更容易变成虾球,开背就需要开深一些。

擦干虾上的水分,加盐、糖、蚝油腌制一小会儿。临下锅前,在玉米淀粉里裹上一圈。