“螃蟹去壳去腮剁成块。”

“其他的都洗净备用。”

既然电力恢复不了，那不如干脆将所有的食材都拿出来使用，反正留着也逃不过放坏的命运。

程小芸凭着这股破釜沉舟的劲儿，带领着后厨一众人热火朝天地忙碌着，终于在天黑之前将所有食材都处理好了。

“把后厨和前厅的蜡烛都点上，上灶做菜！”

程小芸一声令下，大家都有些热血沸腾是怎么回事？

颠勺时锅中忽而燃起的火焰，让后厨有那么一瞬间亮如白昼。

一阵阵香气飘散出去，让路过的人都忍不住驻足深吸一口气。

“我看今天整条街都停电，你们饭店还营业吗？”路人被香气吸引，探头和海鲜大饭店门口的迎宾打听。

“我们不但营业，还推出了‘自助餐’的形式，要不要了解一下？”门口的迎宾十分专业地介绍了起来。

“自助餐是什么啊？”其他人听到了，也都禁不住好奇凑过来问。

“自助餐就是不用点菜，我们会做出几十道菜，全凭大家的口味自行取用。也就是说，大家今天来就餐的话，可以品尝到我们店里几乎所有菜单上的菜品呢！”

听到迎宾这样介绍，谁能不动心啊？

交一份钱就能享用所有的菜品，听起来也太合算了！

这种新型的就餐方式一经推出，立刻让人们都产生了浓烈的好奇心，尤其是年轻人，说什么都想来试试。

于是还没到饭时，饭店门口居然就排起了长队。

程小芸带领后厨一众人也是忙活的热火朝天，眼见着一份份的菜，都鱼贯端到了前厅。

避风塘炒蟹、香辣蟹拌面、蟹粉捞豆腐、生腌膏蟹、花雕熟醉蟹、麻辣蟹钳……光是螃蟹就做了好几道菜。

虾类的菜有：花蛤酿虾滑、油焖大虾、卤青虾、盐焗火焰虾、培根芝士虾滑卷、菠萝油条虾……

贝类的菜：蒜蓉粉丝蒸扇贝、辣炒杂贝、葱爆鸟贝、爆炒蛏子、插蛏、捞汁花甲、鲜香杂贝锅……

鱼类的菜：红烧大黄鱼、香辣鱼杂煲、麻辣水煮鱼、酒香焗鲈鱼、紫菜鱼丸汤……