无论是常见的还是不常见的,三三两两加起来,谈徐念竟也算是凑了个全乎。
她将自己的食盐拿出,又顺手从芽芽的手中接过豆芽,便开始着手准备第一道菜,镶银芽。
作者有话说:
感谢小可爱们的喜欢,笔芯~
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【按爪爪】
-完-
第40章 、变故
太后席间,只食用了稚羹!
合格的豆芽掐头去尾,只留中间两寸,切好后放入水中防止风干,交给芽芽用银针将豆芽穿空。
谈徐念拿过前些日子制成的猪肉脯,将其切成细丝,穿入中空的豆芽里,放入水中浸泡。
做完这些后,她开始起锅烧油,将花椒放入热油里炸香,再用热油将放在漏斗里的豆芽反复浇灌,直到豆芽变得晶莹剔透便可出锅。
剩下摆盘的事情由冯玉娇负责,谈徐念则快马加鞭地开始准备第二道菜品—雉羹。
这道菜品所需的材料有些复杂,早在前些日子,谈徐念便差人寻了一些竹子放在御膳房的院子里,用火烤炙的方法收集被称为火泉水的汁液。
收集的过程较为漫长,且需保证品质,因而费了不少功夫才获得。