木雕多好啊，精巧传神还能循环利用，搁到明年重新上色，又能继续使用，环保又卫生。

“倒也是，但那边那个档口怎么回事？为什么只有一楼有，二楼为何没有？”白玉堂指向靠着后厨位置，新开辟出来的敞亮空间，那里有个带着口罩帽兜的白案师傅正在揉面，看架势应该是要做面。

“拉面师傅，一楼是公共表演，只要进店就能看。”黎望步上二楼，才继续开口，“至于二楼雅间，自然是一对一服务，拉面师傅会直接进包厢表演，从拉面到下锅，沉浸式观看体验。”

……好家伙，一个月后，五爷就等着看食客老饕围攻巽羽楼了。

正说着话呢，大厅忽然传来了一阵叫好声，白玉堂低头望去，却见那白案师傅双手开工，顷刻间犹如变戏法一般，将扁长的面剂子拉成了长条，再一眨眼，竟然直接变成了细长的松散面条。

“哇，原来面条是这么来的啊！”

……那不然呢，从地里长出来的啊。

白玉堂饶有兴致地倚在走廊里观看，习武之人耳聪目明，很快他就有了更新奇的发现：“居然还能要求粗细软硬，一次只供一位客人，这一日功夫下来，这手不得废了？”

这年头虽然没有劳动保护法，但黎望开店并不为了赚钱，自然不会使劲剥削雇工：“放心，一日三班倒，我拢共培训了六个白案师傅。”

“你还想得挺周到。”

今日巽羽楼上新菜，果然是客似云来，有些不讲究的，便直接坐在大堂看人拉面，即便还未等到自己的点单，也没焦躁地斥责小二赶紧上菜，反正饿了就先点份鸡，边吃边等就是了。