兰斯德尔毫不犹豫地夹了一块到自己碗里去，实际上以他目前拿筷子的技术还夹不起一块滑溜溜的红烧肉，所以他是跟使叉子似的一根筷子插下去才把那块肉夹了起来，而这盘红烧肉已经被炖煮的非常柔软了，几乎不用费什么力气就能让筷子轻松捅进去。

这是一块肥瘦相间十分完美的红烧肉，五花肉之所以被称为五花肉，就是因为它均匀的肥瘦分布，肥肉一层瘦肉一层间隔着形成了五层条纹，这样的肉吃起来既有油香的同时又不至于过分腻味。

几乎是上下牙齿轻轻一碰，就切割下一口肥瘦相间的肉进到嘴里，这软糯的肉用舌头和上颚再轻轻一抿就在嘴里化开来，根本不需要费劲，与此同时，属于猪肉那鲜咸的香味也在同一时刻迸发出来，满嘴留香。

兰斯德尔把剩下的一小块也投入到口中，出于本能地又往里塞了一口米饭，一脸幸福地吃完以后，认真地看着安遇点评道：“就像是在吃一块猪肉布丁一样。”

“……”

安遇无力吐槽他奇妙的比喻。

猪肉布丁是什么鬼黑暗料理啊？！

吃完一块红烧肉，兰斯德尔又盯上了另一道菜——香菇虾米蒸肉饼，他对这道菜的好奇程度不亚于红烧肉，如果说对于红烧肉的好奇纯粹是因为它那霸道而浓烈的香味令他不由自主地产生食欲的话，那么对于香菇虾米蒸肉饼的好奇则是多方面的了，比如亲眼看见安妮一个小巧可爱的女孩拿着两把大菜刀把案板上的肉剁成了肉泥。

他并不是不知道肉饼这种食物，这种食物也经常会出现在他的餐桌上，但通常的做法是把整块肉饼煎制配上面包吃，而且里面放的配料多是洋葱而不是香菇和虾米，虽然他没有亲眼见过自己的厨娘是如何料理这道菜品的，但他猜想她会使用的工具应该是绞肉机而不是两把菜刀。

安遇并不知道兰斯德尔是抱着一种怎样复杂的心情去看待香菇虾米蒸肉饼这道菜，只见他放下筷子，拿起了他更为熟悉的餐具——一副刀叉对这块肉饼下手了。

他把整块肉饼切成了四份。

非常整齐的竖一刀横一刀，而后他自己叉起一块来咬了一口。

是和红烧肉完全不同的味道，相比于红烧肉，尽管这香菇虾米蒸肉饼是被剁成了肉末的肉饼，但口感却比一整块红烧肉更加紧实，而且颗粒感十足，每咀嚼一下就能尝到更浓的肉香，不仅能够要到一小粒的肥肉，还能嚼到一颗颗香菇丁，这几乎是这道菜的灵魂所在，香菇的鲜香味将肉饼的味道发挥到了极致。

实在是太令人上头了，兰斯德尔觉得自己人生中从来没有哪一刻像现在这样热爱猪肉。

他说不上来这两道菜哪一道更能讨他欢心，毕竟每一道菜都是那么地美味，各有千秋，但如果非要让他选择一道的话，请原谅他选择了那切成方块状的红烧肉，那鲜香的油脂恐怕只有最高级的牛排能够同它媲美了。

吃了两道纯肉菜，还有一道虾仁滑蛋和一道汤品，兰斯德尔决定先用这道白菜豆腐汤清清口再品尝虾仁滑蛋。