“师父，加了酱油料酒还有盐后，还要加糖吗？”

燕粟始终对加不加糖没有自信的很，见黎湘点头了，才抖了一丢丢进去。此时锅里的兔肉已经很香了，不过还要加水闷上两刻钟才能熟。黎湘全程看着，偶尔提醒一句，锅里的兔肉渐渐熟了。

这时再另热一锅烧油将香叶花椒辣椒一起炸，炸好将料捞出来丢掉，热油浇到盆里的兔肉上，将另外一半姜蒜爆香。

一盆麻辣兔肉就算是完成了。

“师父，尝尝！”

燕粟十分期待的拿了双筷子递过去。

黎湘夹起一块油汪汪的兔肉，肉香被封印了，只能闻到一阵麻辣的鲜香。咬一口才能吃到精髓。

兔肉是真的软嫩，焖煮过程中吸饱了汤汁一点腥味也无，咸香辣口，味道当真不错。燕粟做的火候也差不多，评分的话，大概能评个八十分吧。

“还不错，端出去给他们尝尝。另外把苗掌柜叫来。”

黎湘交代完便去自己房间找了空白食牌出来，磨了点墨将麻辣兔肉写了上去。字虽然没有店里挂的那些好看，但还算工整，总之能叫人认出来就是。

“东家，你找我？”

“嗯嗯，这个给你，拿去挂到大堂显眼的地方。”

苗掌柜接过来一瞧。

“麻辣兔肉，三十铜贝……”

“是，另外交代阿布他们，可以和客人推荐推荐，今日仅供六十份，售完即止。”