然后把切好的拌料都放进来,一起浸泡,等着鸡开撕。
此时,放在冰箱里晾凉的鸡也差不多了,沈声默拿出来,戴着一次性手套,把已经煮好的白切鸡,用手剥皮,把鸡肉撕下来。
她的动作非常干脆,鸡胸骨、鸡腿、鸡翅膀,都被分离得非常干净黎落,十分漂亮。
这个工序很快,不过眨眼间,沈声默就把一只完整的鸡“分尸”完毕。
这些被撕碎的肌肉,都放进了刚才放着拌料的碗里。
“然后注入灵魂。”
沈声默拿出辣椒油来,一下子加了两勺。
加了芝麻的辣椒油非常香,不管做什么菜,都是点睛之笔。
撒入一点花生碎,加入香菜梗,一点葱花,然后开始搅拌搅拌。
可以看到,白切鸡被染上了一股漂亮的酱香色,上面裹着一层红油,红油非常的亮,一看就特别好吃!
中间点缀着的一些葱丝姜丝辣椒圈等,不仅丰富了颜色的搭配,还增加了口味的丰富感。
“好了。”沈声默说。
当沈声默把手撕鸡拌好,放在镜头前给观众们展示的时候,观众们才意识到……
这他喵的,又是来刺激他们口水,看得到吃不到的美食啊!!
【脏脏包】:!!!我已经开始感觉好吃了!!呜呜呜我口水啊!
【咕噜咕噜】:我的dna开始动了……感觉会非常爽口的样子!