这点点的用量非常讲究,既要去除螃蟹的腥味,但又不能喧宾夺主,所以用量极为重要。
最后再加入一个蛋黄和一点点面粉,锁住蟹肉的水分,让它一会儿经过煎制之后,依旧能保持嫩的口感。
准备完毕,就开始搅拌馅料。
步骤虽然稍微有些繁琐,那沈声默一步一步,做得有条不紊的。
【脏脏包】:呜呜呜眼睛开始痛哭,嘴巴开始流泪
【无骨凤爪】:这……我真的能开始吃了,我的食道很坚强的,孩子真的好馋
【麻辣小王子】:蟹酿橙很好吃,不过对主播说的那个酱很有兴趣,希望以后有机会可以给我们展示一下新的吃法!
【atter】:虽然这个要求有点过分,可是可是,主播有考虑过再搞一次粉丝福利,把蟹酿橙装起来,寄给粉丝吗tvt真的好想吃
【不知道哇】:臣附议
沈声默笑着说:“可以考虑,不过考虑到现在的季节,容易变质,所以我得研究一下怎样能让它保持着最佳的口味,保存得久一点。”
弹幕又开始呜呜呜呜了,纷纷开始夸沈声默太宠粉了。
沈声默时常会觉得自己的粉丝很有意思,可可爱爱的,很好哄。
她说完这几句话,就又投入到了之后的制作中。
馅料准备完毕,剩下的步骤就是包春卷一样,用皮把蟹肉包起来,包成一个蟹肉春卷。
包好的春卷,一个个码在案板旁边,沈声默的手很快,不一会儿,沿着案板这一圈,就全是蟹肉春卷了。
排着队等着下锅。