【长在沙发里的人】:蟹饆饠,来复习,我会啦哈哈哈哈
贵妃红的面皮分为两部分,一部分是用来起酥的油酥;一部分是包馅料的水油皮。
在中式点心中,起酥一般使用猪油,沈声默也不例外。把猪油融化后,按照一定的比例混合,把面团揉成光面,放在一旁饧面。
把糖放在水里融化后,加入另一碗面粉中,揉成面团,做成水油皮,也放着饧面。
等着饧面的过程来准备馅料。
既然是用玫瑰做馅,沈声默就选用了玫瑰酱。
“玫瑰酱没来得及自己准备,所以买的是现成的。今天的贵妃红做两种馅料,一种就是古方里的玫瑰馅,一种是……蛋黄馅。”
沈声默说:“我个人是很喜欢吃蛋黄酥的。”
说着,先把糖和玫瑰酱放到一起,加入一些面粉增加粘性,然后就开始把玫瑰酱团成一个小圆子放好,等着一会儿用来包。
【脏脏包】:这不巧了,我也喜欢吃蛋黄酥!
【抹茶包】:原来是蛋黄酥!我悟了!那贵妃红一定很好吃!!
【咕叽咕叽】:我!我想到了yn现烤的鲜花饼!!真的超级超级好吃!!!
【无骨凤爪】:呜呜呜呜我种花家的美食就没有不好吃的
【麻辣小王子】:你们别说了,再说下去,欠我的体重用什么还?
【长在沙发里的人】:笑死,说得好像不减肥的人会点进来一样?要不是天天看,我至于减肥减不下来还越来越重吗??
没办法,美食视频就是这样。
明知道不能看,不能看,看了一准要出事,可是没办法,心灵的诱惑是巨大的,心里的声音是蛊惑的。