沈声默的动作不图快,只求稳,最终皇天不负苦心人,终是让她战战兢兢把所有的饼皮都擀好了。
沈声默轻轻松了一口气,说道:“现在室温比较热,不用害怕油酥会变硬。我们可以把面皮放着饧一会儿,趁着这个时间,把青精饭给蒸了。”
做饭就是这样,做之前,就要先安排好什么时候做什么,让时间错开,才能最大程度节省时间。
如果按部就班,先做完一道菜,再去准备一道菜,那么就要花费数倍的时间才能把菜做完,谈不上什么效率。
此时泡在南烛叶水里的糯米已经有种微微发黑的感觉,但还不够。
沈声默便临时改了主意,改蒸为煮。
直接用南烛叶的水和糯米一起,放在锅里煮了。这样一来,在煮饭的同时,也在给糯米上色,就不用担心煮出来的颜色不够漂亮。
沈声默说:“这就灵活变通,穷则思变。”
【脏脏包】:呱唧呱唧(鼓掌)
【无骨凤爪】:给主播的机智点赞
【头号妈粉】:女儿随我,聪明又漂亮
【默默的一号妈粉】:??随我!
【长在沙发里的人】:妈粉竞争好激烈
把青精饭给处理了,接下去就把点心包一包。
沈声默的饼皮只做了十个,五个馅玫瑰馅,五个蛋黄馅,均分。
包好之后,把点心放进烤箱里烤制,大致二十分钟就差不多可以了。
“让你们看看贵妃红被烤制的过程。”沈声默把镜头移到烤箱前,镜头把这二十分钟内贵妃红点心所有变化的过程都记录下来。